淄博市临淄区猪种培育情况、存在困难及建议

一、基本情况

淄博市临淄区畜牧业以生猪、家禽养殖为主。截至2020年底，全区共有生猪养殖场、户1153户，全区种猪养殖场数为0。

根据生产年报统计，2020年底，全区生猪存栏15.82万头，同比增加16.97%，其中能繁母猪存栏1.53万头，同比增加13.59%。全年生猪出栏25.11万头，同比增加17.67%。

目前，全区生猪品种以国外品系的大白猪、长白猪、杜洛克猪为主，临淄区本土品种极少。原有的边河黑猪，经调研，金山镇兽医站站长李万钢表示目前存栏仅余二三百头。

二、存在困难

究其原因，本土猪种成为珍稀动物一是利益需求高于育种需求，地方猪推广受阻。本土猪种的遗传资源近乎消失。这些近乎消失的本土猪种遗传资源并非没有特色，而是在生长速度、瘦肉率等方面与外国品系的猪种相比竞争力不足，因而日渐缩小。临淄区金山镇兽医站长李万钢表示，外国品系的生猪生长周期短，6-7个月可出栏，价格便宜且肉质不错；本地边河黑猪虽然具有抗病、耐粗饲料等优良特性，但是生长周期长，一年左右才出栏，价格较高，市场需求低，有货无市。临淄区继良养殖场场长贾继良也表示，外国品系的猪生长快，均重能达到400-500斤/头，本地品种的猪虽然产仔率高，但是生长缓慢，体型小，约200斤/头左右，利润报酬少，时间效益不合算。养殖企业培育、养殖的意愿就不够强烈。

二是人才匮乏，专业性差。本土猪种育种对种猪场的建设环境、原始种猪质量、技术力量、育种水平、管理水平、运作体系等要求很高。种猪培育需要稳定的跨专业、高层次技术人才。我区广大散养户多年龄偏大，未规范学习过养殖技术，养殖观念陈旧，知识水平普遍偏低，繁育养殖等知识较为缺乏，先进设备使用及数据分析能力欠缺，养殖水平参差不齐。缺少养殖龙头企业，没有种猪场。无法从大、中院校吸引具有专业畜牧养殖、管理技术的人才来我区就业。育种技术落后，育种技术发展缓慢，导致本土品种培育很难自主进行。

三是育种成本高，缺少政策扶持。种猪培育现在主要有联合育种和配套系育种两种方法。但都需要收集大量准确数据，且品系杂交发展缓慢周期较长，需要大量的资金、人才、技术做支撑。直接拿国外品系来养，成本比自己繁育要低。目前为止没有相关的政策扶持本土品种繁育工作发展，我区生猪养殖场自己无法承担高昂的费用和风险。

三、相关建议

一是可以发展一些“公司+农户”或“公司+合作社+农户”等紧密型纵向协作模式，提高生猪良种繁育体系运行效率。将商品仔猪繁育环节交由自有繁育公司，商品猪养殖场户只需购买断奶仔猪或育成仔猪进行育肥，可以解决商品猪养殖场户能力素质不足导致的选种用种不当，降低生猪良种的技术损失。

二是政府、科研院所和其他服务机构主体要各司其职。政府要创造有利的发展环境且提供一定的政策支持，提高养殖场户进行本土育种的意愿; 科研院所要为生猪良种培育、扩繁和推广应用提供知识和技术支持；行业协会、合作组织以及中介机构(或个人) 要做好服务工作。

三是加强育种技术人员培养。通过引进来与养起来相结合的模式。依托高等院校、科研、推广机构和行业协会，加强对规模养殖场的技术人员进行实用技术培训，提高生猪养育种水平。加大生猪良种推广力度，提高母猪繁殖率和仔猪成活率。同时创新工作方法吸引大中院校专业人才来我区就业。