肉鸡胸囊肿的发生及综合防控

肉鸡胸囊肿是胸部的一种炎性疾病, 主要出现在龙骨外表皮, 是影响肉鸡胴体品质最常见的疾病之一。该病不传染, 不引起肉鸡死亡, 也不影响肉鸡生长发育;但会影响肉鸡的胴体外观, 降低肉鸡品质的等级和经济价值。因此, 在肉鸡生产中, 必须提高饲养管理水平, 减少肉鸡胸囊肿的发生率, 以提高肉鸡胴体品质。

1 肉鸡胸囊肿产生机理

肉鸡多采用笼养、地面或网上平养, 活动量少, 体重大, 且70%左右的时间处于俯卧状态。俯卧时, 胸部承受着约60%的体重, 龙骨外表皮层长时间受到地面、网床或笼底的压迫和摩擦, 并促使其皮质硬化, 形成囊状组织, 见图1。

囊内逐渐积蓄一些渗出液, 形成泡状, 见图2, 手压有波动感。初期囊液为淡黄色, 面积较小, 随着炎症的发展, 囊液由淡黄色转变成暗棕色。

2 肉鸡胸囊肿发生的影响因素

胸囊肿产生的根本原因是肉鸡俯卧, 胸部与地面、网床或笼底接触摩擦所致。一切能增加肉鸡俯卧的因素都可能诱发肉鸡胸囊肿。因此, 肉鸡胸囊肿与品种、生长特点、饲养管理、饲养方式和疾病等因素有关。

2.1 品种和生长特点

肉鸡生长发育较快、胸部羽毛少或羽毛生长速度较慢。体重较大品种的肉鸡更容易患此病。而羽毛生长良好、覆盖严密、龙骨较为平直、生长发育较慢、个体较小的品种, 则胸囊肿发生率相对低。此外, 胸部羽毛稀疏, 且在肉鸡饮水时常被水打湿, 俯卧时与垫料粘连成块, 因体重的压迫, 刺激皮肤也容易诱发此病。

2.2 饲料营养和饲养管理

在肉鸡饲养过程中, 如果饲料营养成分不全面或含量不足, 则容易导致软骨症, 肉鸡无法活动和保持基本的站立姿势, 主要呈俯卧姿势存活, 造成胸部压迫, 最终导致肉鸡胸囊肿症状。如果饲养环境不佳或饲养管理不善, 将会造成胸部与潮湿结块垫料的长时间接触, 增加胸囊肿发病几率。

2.3 饲养方式和密度

笼养肉鸡活动空间小, 势必长时间俯卧, 造成胸部压迫, 影响羽毛的生长;肉鸡胸部与金属或硬质网底长期摩擦而引发该病。因此, 肉鸡笼养发生胸囊肿的比例一般要高于地面平养和网床平养。此外, 笼养肉鸡胸囊肿的发生率与笼底材质有关。据统计, 金属材料网底, 胸囊肿发生率为50%～55%;塑料网底为25%～30%, 板条网底为20%～25%。网床平养时, 如果网床固定不牢, 滑动性大, 肉鸡站立不稳、或行动不便, 胸部囊肿的比例可能会更高, 病变程度更深。地面平养, 如果垫料厚度不足、硬的地面裸露, 或垫料潮湿结块, 肉鸡发生胸囊肿的比例和严重程度也会增加。不管是笼养还是平养, 在一定范围内, 只要饲养密度增加, 胸囊肿的比例也会不同程度增加。

2.4 疾病影响

几乎所有与肉鸡有关的疾病, 不管是非传染性疾病还是传染性疾病, 均会影响鸡的精神状态, 导致不同程度的精神沉郁, 增加鸡只俯卧的机会和时间, 都会不同程度增加肉鸡胸囊肿发生率。尤其是腿病, 比如滑液囊支原体病、病毒性关节炎和葡萄球菌病等, 都会大大增加患病肉鸡的俯卧时间, 常继发或并发胸囊肿。

3 肉鸡胸囊肿的综合防控措施

肉鸡胸囊肿以预防为主, 从品种的选择、合理的饲养密度及加强垫料、通风、饲养密度等基础管理入手, 有针对性地采取措施, 增加肉鸡的活动量、减少肉鸡俯卧的机会和时间, 减少胸部与地面或者网面接触的时间;笼养肉鸡加装一层有弹性的塑料底网, 以减少与肉鸡胸部的摩擦, 能有效减少胸囊肿的发生。具体措施如下:

3.1 品种的选择

不同品种的肉鸡胸囊肿发病率差异较大。长速较快品种的肉鸡, 体重较大, 胸部羽毛处于生长期时, 胸部与网面、地面摩擦, 会增加胸囊肿的发生率。生产实践证明:羽毛生长不良的鸡只, 其胸囊肿发生率可高达35%以上。因此, 应选择羽毛生长早、覆盖严密、龙骨较平直、适合集约化饲养的肉鸡品种饲养。

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