重新思考遗传选育的四个理由

  3  跛足的代价

  英语中有一句关于马的古老谚语，“无蹄非马”(“no foot, no horse”)，这句话也同样适用于人工授精站的公猪。一项对44家北美种公猪场的研究显示，81％的种公猪场将肢蹄问题列为公猪淘汰的主要原因。

  在传统的人工授精系统中，终端公猪有可能繁育出大约15 000头出栏猪。最近有报道称，在美国，跛足是造成育肥猪死亡率超过9％的主要原因，而且跛足的发病率高达34％。1头祖代公猪能繁育出3 000头种母猪，而这些种母猪可生产出150 000头出栏猪。由于可用性问题或种猪供应商坚持认为公猪具有优良的遗传优势，不具备最佳蹄部构造的公猪到底能使用多久尚不清楚。

  尽管公猪仍处于隔离检疫状态时，因肢蹄质量差产生的较高拒收率不但将向种猪供应商发出明确信息，而且将减少跛足给育肥猪场带来的高昂代价。

  1988年，美国艾奥瓦州立大学的   Max F Rothschild对3 598头猪进行了评分，结果显示杜洛克猪的前肢结构仅经过 5代选育就有明显改善(P＜0.01)，他表示其遗传力(h2)为0.29。

  4  疝气和其他遗传缺陷

  早在20世纪80年代初，当一窝仔猪在出生时带有任何遗传缺陷(疝气、外翻腿等)时，整窝仔猪都会被标记出来，不会在体重达到30 kg时进行性能测试，而是作为商用的断奶仔猪出售。这种严格的选育方法确保了不良基因不会遗传下去。

  但是目前情况发生了变化，变得糟糕了。所有的种猪育种公司都执着于获得尽可能多的测试数字，以提高其著名的“未成熟猪与猪群总数的比值”，该比值是衡量遗传进步的指标。他们认为淘汰整窝仔猪可能会失去其良好比例。

  这种做法的结果是出栏猪中通常有2％～3％的猪发生疝气。这些猪不可避免地会被早早淘汰。从动物福利的角度来看，在欧盟，疝气直径超过20 cm的商品猪不能被运送到屠宰加工场。这意味着猪场要实施更多的安乐死，这对猪场工作人员来说是一件令人不愉快的工作，而且涉及尸体处理的额外费用。

  近年来，有人在夜间闯入西班牙某公司的猪场，拍摄了患有疝气的商品猪的照片，并在电视上曝光，这严重影响了该公司的猪肉销售，导致产品从超市被召回。所有种猪育种公司都需要设法解决这一日益严重的问题。

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