肉鹅的育肥技术

二、肉鹅快速育肥方法 

中鹅养至主翼羽长出以后（45日龄左右），如不留作种用，则转入育肥期，经短期育肥，肉质得到改善，肥度增加，产肉量提高，当体重达到出售标准、主翼羽已长齐时即可出售。 

1、圈养育肥 

用细竹竿、木杆围成鹅舍，舍顶盖茅草，在舍的东、西、北三面用草遮挡，使舍内光线保持暗淡。每圈面积为10~20米，每平方米养4~6只，以不过于拥挤为宜。圈底应与地面距离40~60厘米，铺以适当间隙的树枝、木杆，使粪便能够漏下。每天打扫一次粪便，保持舍内清洁卫生。育肥期主要喂以玉米、糠麸等饲料。日粮配合比例为：玉米70%、豆饼15%、叶粉10%、小麦麸5%,另加食盐0.3%~0.5%.白天喂3次，晚上喂1次，经15~20天育肥，体重增加30%~40%即可出售。 

2、放牧育肥 

放牧育肥季节性较强，要利用当地条件，与农作物生长季节配合好。 

春鹅于2月龄后，正赶上麦收季节，放牧稻田的要在稻收割前50~60天捉养雏鹅。到了收割季节，将鹅群赶至稻或麦田中采食遗穗、遗粒与草籽，在良好的牧地放牧，中午在树荫下休息，傍晚回舍适当补料，晚上再喂1~2次精料，并注意给以充足的清洁饮水。经过10~20天放牧育肥，体重可达到出售标准。

3、填饲育肥 

即强制育肥，用甘薯、碎米、米糠、豆饼等以及适量食盐混合，用水拌成粗约1~1.5厘米、长6厘米的条状物，置于通风地方阴干后，人工填入鹅的食道中。 

填喂时，饲养员坐在矮凳上，左手抓住群头，用膝夹着鹅身，让鹅站立。左手用两指把鹅嘴撑开，右手拿条状饲料沾一下水，用食指将饲料填塞入食道，每填塞一条，用手顺着食道轻轻推动助其吞下，但要注意不要填入气管。每次填3~4个，逐渐增至5~6个。 

这种方法育肥增重快，鹅肝也特别肥大。也可将饲料拌成糊状，用填料机填入鹅的食道中，以提高工作效率。 

三、其他肉鹅育肥法 

1、草浆养鹅。将采集到的各种青饲料如红薯藤、槐叶、杂草等混合打浆，再用配合粉料搅拌成牛粪状，每天饲喂6餐，后一餐在晚上10时。选用的青饲料要避免有毒植物。干拌配合粉料饲喂法。青饲料萝卜樱、胡萝卜、南瓜、南瓜蔓藤等剁碎，拌上配合粉料，1天饲喂6餐，晚上还要喂1餐。 

2、颗粒饲料青饲料饲喂法。颗粒置于料桶上，任由肉鹅采食，再将青饲料置于木架、板台或水面上，让鹅自由采食。一般每只每天只饲喂2-4公斤。这种方法主要适用于有大量适口青饲料的养殖户，如蔬菜产区的大量老叶，以及利用冬闲田。 

3、草粉全价颗粒饲料喂法。将草粉跟豆饼、玉米等配制成全价颗粒饲料。可用料盘1日分4餐饲喂，也可用自动料槽，另外保证有充足的清洁饮水。这种方式有利于规模化、集约化养鹅。灵活放牧，如附近有草地，就可以就近放牧。地面要求平坦，尽量减少鹅的活动，减少体能损耗。 

肉鹅育肥技术，肉鹅快速育肥方法就是以上的全部内容，除了一山的介绍之外，提醒大家肉鹅育肥要科学应选择体型大，生长快，耐粗饲的品种，如白鹅、灰鹅等。要求雏鹅健壮活泼，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。 

还要注意防病在育成鹅阶段的饲养管理上，主要是防治消化系统疾患。可大量应用生物兽药饲料如益生素、酵母菌、乳酸菌等，使鹅的肠道生态环境良好，还可对多种病原引起的腹泻、肠炎有很多的防治作用。

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