2021年元旦春节期间猪价预测

当前猪价上涨除了行情使然以外，不乏有人为故意炒作的迹象。首先我们来说一下行情使然，要说当前猪价上涨并不意外，因为每年的这个时候猪价都会出现一定的上涨，只不过像今年这么大规模的上涨幅度确实并不多见。主要原因由两个方面造成的：

一方面是因为季节性消费旺季的来到。

每年的小雪至立春是腊肉香肠加工的旺季，今年由于冷的比较早，进入11月下旬以后，南方地区已经开始进入腊肉制作季节。

例如四川，重庆地区近期猪价大规模的上涨，就是因为当地腊肉制作带动了猪肉消费的增长，拉升了猪价行情的上涨。

另一方面，就是当前市场确实缺猪。

虽然生猪产能恢复到了8成以上，但是市场缺猪缺肉的现象并没有改变。

要知道市场2成的缺口仍不是一个小的数目，按照我国每年5400万吨的猪肉消费，2成的生猪缺口意味着还有将近千万吨猪肉供给的紧缺。原来进口猪肉还能弥补一些缺口。

自从进口冻肉出现问题，我国叫停了多国猪肉的进口。没有了进口猪肉的补刀，国内猪肉价格自然就会再次雄起，这点也是毫无疑问的。

至于后期猪价还能上涨多少？其实这个并没有什么具体答案。毕竟市场经济变化万千，猪价能涨多少还要看后期的市场消费，以及养猪户对于生猪出栏的态度如何？

不过需要肯定的是，当前猪价不会持续太久，随着规模化年度集中出栏的来到，猪价不排除会有探底回落的震的可能。而真正的上涨高峰，很可能出现在元旦春节期间。随着消费高峰的来到，猪价有望涨至16元一斤，局地甚至还有突破17元/斤的可能。