临床兽医
蛋鸡营养代谢障碍时的信号与管理
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3.2 维生素 D 缺乏及纠正 维生素D可维持钙、磷正常代谢，以形成正常骨骼、蛋壳、坚硬的喙和爪。当维生素 D 缺乏时，薄壳蛋和软壳蛋数量增加，而后产蛋量下降、最后产蛋完全停止。产蛋鸡发生骨骼变形，喙、爪、龙骨变软，后期易发生骨折，关节肿大，两腿无力，不能站立。对高产蛋鸡要注意补充富含维生素D的饲料，如青干草、鱼肝油、鱼油等，以预防本病的发生。让产蛋鸡多晒太阳促进维生素D的合成。在饲料中钙、磷比例合理的条件下，一般每 kg 饲料含 200 国际单位维生素 D 即可满足要求，对出现维生素 D 缺乏症状的产蛋鸡可喂服 3~5 滴鱼肝油，3次·d-1。 3.3 维生素 E 缺乏 醇型维生素E是一种非常有效的抗氧化剂，是饲料中必需脂肪酸和其他多不饱和脂肪酸、维生素A、D3、胡萝卜素、叶黄素等的重要保护剂。维生素E在谷物饲料中含量较丰富，但由于饲料加工不当或保存、配制不当，常引起饲料中维生素 E 损失，导致维生素E缺乏症。多发生于2~4周龄的幼禽；成年家禽无明显症状，但其所产蛋的孵化率显著降低，常在孵化过程中胚胎死亡；公禽睾丸发生退行性变性，从而引起生殖机能减退。 缺乏信号为雏鸡脑软化小脑出血，表现共济失调，头向后或向下弯，有时向一侧扭曲，两腿节律性痉挛，但翅膀和腿并无完全麻痹；雏鸡渗出性素质，毛细血管通透性不正常而发生的皮下组织水肿，渗出性素质多发生于40~65 d的小鸡。患鸡表现皮下组织水肿，严重时腹部皮下蓄积大量淡蓝绿色液体，致使两腿不能靠拢而叉开，有时引起突然死亡；营养型肌病（白肌病），多发生于约4周龄的幼禽。病禽表现腿软，翅松软下垂，运动失调，颈部及四肢肌肉痉挛，冠髯贫血，眼半闭，角膜软化。严重时两腿完全麻痹而呈躺卧姿势，此时胸、腹着地或腿向侧方伸出。 纠正方法是在加倍添加维生素E的同时，饲料中尚需添加微量元素硒。症状明显的鸡可饮用或皮下注射亚硒酸钠维生素E。 3.4 维生素 B 族缺乏 维生素 B1进入体内后转化为有活性的焦磷酸硫胺素，是碳水化合物氧化脱羧反应的重要辅助因子。缺乏信号为多发性神经炎，趾曲肌、腿、翅、颈部伸肌受损伤而麻痹，头缩向后方呈典型“观星”姿势。右心房、室扩张，胃肠壁严重萎缩、厌食、体重减轻，羽毛蓬乱。 维生素B2（核黄素），体内多种酶系统的辅助因子。缺乏时引起生长缓慢、消瘦、腹泻。缺乏信号为跗关节走动，脚趾内侧弯曲，皮肤干而粗糙，坐骨神经和臂神经肿胀，直径可达正常的4~5倍；肝肿大、脂肪肝；蛋鸡产蛋率下降；胚胎死亡率增加、孵化率下降。胚体小，羽毛发育不全，“结节状绒毛”。连续注射VB2100 ug两次，饲料补充。 维生素B3（泛酸）辅酶A的组成成分。缺乏信号为皮炎、断羽、胫骨短粗、生长不良、甚至死亡。 雏鸡羽毛生长阻滞、粗糙；口角出现局限性痂样病变；眼睑边缘颗粒状小痂，眼睑粘连；皮肤角质化，上皮脱落，出血，出现裂缝与裂隙（脚趾缝最明显）；趾球部形成疣状隆起；发育中的鸡胚皮下出血和严重水肿。维生素 B5（烟酸）合成两种重要辅酶的组成成分，这两种酶广泛参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。缺乏信号为跗关节肿大，腿呈弓形。与胫骨短粗病极相似（不出现滑腱），口腔炎症（黑舌头）、腹泻及羽毛生长不良。 维生素B6（吡哆醇）多种酶尤其是参与氨基酸转氨基和脱羧基酶的组成部分。缺乏信号为雏鸡食欲下降、生长不良，胫骨短粗病，特征性神经炎，表现为痉挛，腿神经性振颤、痉挛性抽搐、无目的乱跑、拍打翅膀、侧身倒地或完全仰翻在地。成年鸡产蛋量和孵化率明显下降。 维生素B7（生物素）参与二氧化碳固定的羧化和脱羧反应的辅助因子之一。缺乏信号：喙及眼周围皮肤炎症与泛酸缺乏症极为相似；胫骨短粗病。 胚胎发育形成并趾（第 3 与第 4 趾间形成延长的蹼），胚胎软骨营养不良，表现为体形小、鹦鹉嘴、胫骨严重弯曲、跗趾骨变短或弯曲、翅膀与头颅骨变短且肩胛骨变短。 维生素 B11（叶酸）参与核酸代谢以及细胞繁殖所需核蛋白质的形成。缺乏信号：雏鸡表现为生长不良、羽毛发育极差、贫血和胫骨短粗病。有色家禽羽毛色素沉积不良（叶酸、赖氨酸、铜、铁都是必须的）。胚胎死亡率明显增高，上颌骨畸形，胫跗骨弯曲；巨红细胞性贫血。 维生素 B12（钴氨素）参与核酸与甲基的合成以及碳水化合物与脂肪的代谢。缺乏信号为生长迟缓，蛋重和孵化率下降；胫骨短粗病； 胆碱缺乏信号：生长不良；胫骨短粗病伴有滑腱症；脂肪肝。 |
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