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科技推进宁夏肉牛产业转型升级
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“我们的牛睡的是牛床，听的是音乐、吃的是精准配料、喝的是24小时恒温水，活动有运动场、采食有通道、防疫有专人。”宁夏犇旺生态农业有限公司牛场场长姜武说。 近日，笔者走进位于宁夏永宁县闽宁镇园艺村的宁夏犇旺生态农业有限公司，大棚里牛哞声此起彼伏，成群的牛在干净、卫生的舍饲中悠闲地吃着饲草。 姜武告诉笔者，公司成立于2015年。“当时我们根本就没有什么品种意识，也没有什么养牛的规划，就是按照传统的养法在干。”姜武说，自从2016年，自治区农业农村厅肉牛产业专家团队介入，牛场才发生了翻天覆地的变化。 “如今，我们为所有的牛建立了档案，牛场的牛都有谱系，只要上网一查，每头牛的生长情况、特性体貌、祖孙八代都一清二楚，这在以前我们听都没听说过。”姜武说。 由于思想的转变，加之专家的现场指导，员工不定时参加培训，输入新鲜“血液”，犇旺生态农业短短几年从300头牛的小养殖场发展到3600多头的现代化养殖场。“我们的牛纯度高，基本都是种畜禽标准，不仅皮毛光亮、体形健壮，且肉质鲜美，一头牛售价比市场上同等牛高出5000元-8000元。”姜武说。 从西吉移民来的王俊是村里的建档立卡户，由于家里的地少这几年他一直在外打工。2017年，在外漂泊了10多年的王俊，贷了10万元钱回家当起了“牛倌”，并于2019年将他养的7头母牛送到犇旺公司托管，自己则成了公司的一名工人。 “以前自己养牛，天天操心不少，可喂出的牛就是没有牛场的牛长得精神、个头大。场里18月龄的牛平均体重都在600公斤左右，最重的达到680公斤，比咱自己养的牛要重50-80公斤。”王俊信心十足地说，“今年市场行情好，我这7头母牛还能产7头犊，最少收益7万元，加上在场里打工，工作稳定，一年可收入4万元左右，今年入账10万元没问题。” 2020年以来，宁夏农业农村厅肉牛产业专家团队紧紧围绕现代畜牧业绿色化、优质化、特色化、品牌化建设目标，优化肉牛产业结构调整，强化技术支撑，完善服务机制。先后在乐牧高仁、宁东鑫源、壹泰牧业、犇旺生态牧业等肉牛养殖场，开展肉牛精准化高效养殖及育种技术研究与示范推广，推进良种选（繁）育体系建设；深入泾源县、西吉县、海原县、红寺堡等县（区）贫困村，进村入户开展技术帮扶指导；围绕制约区域肉牛产业发展的共性问题与贫困村科技需求，示范推广肉牛品种改良、全株玉米青贮加工利用、肉牛高效养殖等技术，为加快推进全区肉牛产业转型升级提供了技术支撑。
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