草根达人
曾经的迪拜商人，如今的养牛达人——李孟秋
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北方春季的清晨，空气还带着一丝凉意，奶牛嘴里咀嚼着青草，在晨光里升起雾气。这是在河北辛集市田庄乡南王庄村香香牧业的奶牛场，这里饲喂着700头奶牛。很难想象，这大型奶牛场的场长，竟然是一位95年出生的小伙子李孟秋。 当同龄人还在写字楼里当白领，25岁的李孟秋已经在牛奶、牛粪、牛饲料气味交织的奶牛场里照顾起了奶牛，作为年轻人，他运用先进设备和创新的管理方式，源源不断为辛集市民输送安全新鲜的牛奶。 海外归来进入养殖圈 李孟秋是深泽人，家中一直以办养殖场为生。2014年李孟秋高中毕业后，家中想让作为独子的他学习奶牛养殖，以便日后接手家里的养殖场。但是年轻气盛的李孟秋对养殖业嗤之以鼻，他的心中充满雄心壮志，想要走出去，成就一番事业，于是他只身一人去了迪拜做出口贸易。 独自在迪拜的李孟秋有着远超同龄人的智慧，他把生意做得有声有色，但随着年纪的增长，放荡不羁的李孟秋开始有了乡愁，一边是在迪拜生意的上升期，另一边是日渐年迈的父母和他们一生的心血——奶牛场，是继续发展自己的事业，还是回去接手奶牛场?李孟秋几乎每天都经历着思想斗争。直到一次回家过年，他进家门看到父母，这个七尺男儿当场落泪了，仅仅两年未见，印象中尚还年轻的父母竟然长出了许多皱纹与白发，已然是老年人的模样。看到年迈的父母还在每日不辞辛苦得照顾奶牛场，李孟秋突然下定决心：“父母年纪越来越大，办奶牛场力不从心了，作为家中独子，我有责任把他们的事业延续下去，所以我要挑起这跟大梁!”于是2017年他回到家乡，跟着家人学习养奶牛，经营牛场，从此他渐渐扎根养殖圈。 刚开始，同龄的朋友都不是很理解，在养殖场又脏又臭，根本不像年轻人能干得下去的活。李孟秋的女朋友十分反对：“别人的男朋友都在写字楼上班，我的男朋友在牛场里上班。”李孟秋的父母也曾暗暗质疑儿子，从小没有吃苦受累过，能完成好这件事吗?就连李孟秋自己也时常对自己的决定感到诧异，以前生活的地方都是栉次鳞比的高楼大厦，现在却每天要窝在奶牛场里跟家人学习养牛，心理落差说没有是不可能的。但是承担着对父母和奶牛场的责任，李孟秋坚定地想要把这件事做好。 让数据助力产奶 李孟秋不仅有着年轻人的活跃思维和学习效率，他还不怕苦不怕累，功夫不负有心人，不久他就掌握了饲养奶牛的重点要点。同时，这位90后通过对牛场观察意识到，传统行业尤其需要创新，仅在牛场一线工作一年后，李孟秋提出了自己的见解——让数据发挥价值!“管理工作的内容之一，是对规律的摸索和寻找，从而提升效率。” 在奶牛场，数据到底有什么用?以挤奶为例，正常一头奶牛最好的挤奶时间是4分钟结束。一槽奶15公斤，前两分钟必须大于50%，高于7.5公斤，如果达不到这个数据，说明有可能挤奶员的工作没做到位，这就提示负责人要再去查看现场。李孟秋认为，要科学养牛精细化科学管理，离不开数据，将数据集中收集分析，能更直观的观察到产奶效率。 李孟秋说，以前在家里长辈的管理下，奶牛场有不少数据因为没有系统地收集分析，就浪费了。于是在他的带领下，牛场进行了一次数据化改革。“我们需要聘请专人负责把这里所有的生产数据全部收集，团队分工，统计员和兽医对接，才能保证效率最大化。”于是在李孟秋的带领下，由专人负责收集数据，每日团队开会分析数据并指出问题、提出改进方法，如此坚持一段时间，产奶量大大提升了。 |
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