预测分析
2020年9月下旬国内禽肉市场预测分析
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最近，家禽市场一片哀嚎，毛鸡价格连续已经落了近一周，山东、河南、河北、江苏等地从3.3元/斤落到了棚前2.8元/斤，东北地区落到了3.05-3.3元/斤。 在毛鸡价格下滑的时间段里，冻品价格也是一路下滑。目前部分厂家的大规格（150/180g）的琵琶腿都落到了10500元/吨以下，鸡大胸也落到了10400元/吨，鸡翅根目前报价在12000-16000元/吨，鸡翅中32500-42200元/吨，连鸡爪也在落价，对比最近几年的鸡肉冻品价格，基本上算是很低的价格了。 国内禽肉产能充足，受需求增长拉动，预计国庆前禽肉价格保持上涨走势，但上涨幅度有限，国庆节后可能回落。 一、禽肉价格继续上涨 禽肉产量保持高位增长，学校开学备货增加，终端消费向好，屠宰厂销售速度加快，禽肉价格继续上涨。8月份，活鸡集市均价每公斤19.72元，环比涨3.0%，连续2个月上涨，累计涨幅4.6%，同比跌8.4%；白条鸡集市均价每公斤21.87元，环比涨2.4%，2个月累计涨幅3.1%，同比跌1.4%。从周价看，8月份禽肉价格以涨为主，活鸡价格和白条鸡价格连涨4周。8月第4周，活鸡集市价每公斤19.85元，环比涨0.6%，白条鸡集市价每公斤21.96元，环比涨0.3%。肉禽养殖保持微利，较去年同期大幅下降。据博亚和讯数据，8月份，白羽肉鸡养殖盈利0.36元/羽，环比下降79.3%，同比下降94.7%。 二、7月份禽肉进出口均保持增加 据海关统计，7月份，禽肉进口量18.09万吨，环比增34.5%，同比增1.6倍，进口额3.88亿美元，环比增31.2%，同比增1.2倍；出口量1.89万吨，环比增11.7%，同比减4.8%，出口额4847.10万美元，环比增6.7%，同比减12.7%。1-7月累计，进口量84.28万吨，同比增98.8%，进口额19.98亿美元，同比增95.8%；出口量10.72万吨，同比减10.6%，出口额2.97亿美元，同比减14.0%。主要进口来源国为巴西(占进口总量的48.2%)、美国(20%)、俄罗斯(10.6%)、泰国(8.7%)、阿根廷(7.0%)和智利(2.9%)。主要出口国家和地区为我国香港和澳门地区、蒙古国、马来西亚、巴林、柬埔寨，合计占出口总量的94.8%。 三、预计国庆前禽肉价格延续涨势 生产方面，祖代和父母代种鸡存栏达历史峰值，后期市场的禽肉供应充足。根据中国畜牧业协会统计，2020年上半年末白羽肉鸡祖代存栏同比增加26.8%。其中，后备存栏同比增加9.7%，在产存栏同比增加40.2%。2020年上半年末全国在产祖代黄羽肉鸡平均存栏155.57万套，同比增加8.98%；父母代黄羽肉鸡平均存栏4357.59万套，同比增加8.91%。消费方面，随着疫情防控形势持续好转，餐饮活动明显恢复。根据国家统计局7月调查数据显示，禽肉消费已经恢复正常水平。加之学校开学以及中秋、国庆临近，预计禽肉消费保持季节性增长。综合判断，国内禽肉产能依然充足，受需求增长拉动，预计国庆前禽肉价格保持上涨走势，但上涨幅度有限，国庆节后可能回落。
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