我国启动现代奶业评价体系建设

中国奶业协会日前发布的《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准将于8月1日正式实施。业内专家认为，标准的发布有助于推动标准化、集约化养殖水平提升，促进奶业高质量发展。

中国奶业协会副会长兼秘书长介绍说，发布《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准是现代奶业评价工作迈出的第一步，从布局合理化、养殖规模化、管理智能化、发展持续化、生产标准化、品种优良化、动物福利化、产品优质化八个方向，规定了现代奶牛场全面评价的方式、方法和定级标准。

据了解，现代奶业评价体系建设包括奶牛养殖和乳品加工两方面，内容主要涵盖现代化评价标准和管理办法。中国奶业协会在开展现代奶牛场的定级评价工作后，还将加快调研并启动实施乳品加工企业现代化评价工作。

奶业是关系国计民生的重要产业。据悉，尽管受新冠肺炎疫情影响，上半年我国规模化奶牛场建设依然持续推进，奶牛养殖存栏稳步增长，主要乳品企业销售恢复到九成以上，国家统计局数据显示生鲜乳产量同比增长了7.9%。

近年来，我国不断加快现代奶业发展步伐。2018年国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》提出，到2025年，奶业实现全面振兴，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，通过建立系统性的奶牛场评价指标体系，以评促改、以评促建、以评促管，让评价成果成为奶牛养殖场户的荣誉，并帮助改进各个生产环节工作，提高牧场管理水平和技术应用能力，提升质量效益，将为加快推进奶业现代化发挥积极作用。