2020年上半年中国肉牛行情汇总及下半年走势分析

       2020年上半年，中国育肥牛行情整体处于平稳震荡状态，波动幅度较小，由于在2019年12月份出现的“全国性过度抛售潮”造成了育肥牛的提前过度透支——导致2020年上半年可出栏育肥牛数量不多，再加上东南亚走私活牛入境数量骤降超过三分之二，所以在2020年上半年并没有像往年一样出现群体性的恐慌性抛售潮，这也是在2020年3～4月份这个“消费低谷期”中国育肥牛出栏价格没有出现大幅度下跌的根本原因。

  2019年下半年育肥牛价格的“持续暴涨并不断刷新历史记录”使育肥饲养环节的投资回报率创造了历史最高纪录，提振了育肥饲养环节的扩张信心以及对架子牛与犊牛的采购积极性；而随着2019年12月份出现全国性的“育肥牛恐慌性抛售潮”导致架子牛与犊牛的补栏热情与信心受到打击，随后又由于“新冠肺炎”疫情的出现导致全国大部分牛源交易市场关停——直至3月末才开始陆续恢复营业，上述因素共同造成了2019年12月份至2020年3月份期间——中国育肥牛存栏量出现了近15年来的最低点，空栏率达到了历史最高点，这也注定了2020年中国育肥牛产能必将下降。

  随着“新冠肺炎”疫情在中国得到有效控制，生产秩序逐渐开始恢复正常状态，育肥环节对于架子牛与犊牛的采购欲望强烈，造成架子牛与犊牛价格持续上涨，受此影响在2020年4～5月份——架子牛、犊牛以及能繁母牛等除育肥牛以外的所有类别均创造了历史最高价格纪录！

  2020年3～5月份当猪价从17元/斤左右暴跌至11元/斤左右的时候——育肥牛出栏价格不但丝毫没有下跌，反而出现了小幅度的上涨；而当猪价从11元/斤左右爆炸式上涨至6月末的近20元/斤的时候，育肥牛出栏价格却几乎没有出现上涨，二者在现实当中出现了价格走势的毫无关系，事实证明猪价与牛价的价格曲线之间并没有呈现出同步性走势，甚至出现了阶段性相反的走势，虽然在猪价较高的时候会出现“牛肉替代效应”但是替代比例有限，猪价迟早还会出现暴跌，下一次猪价暴跌也不存在导致肉牛价格出现暴跌的可能性！由于猪具有较高的繁育生产系数，所以决定了该物种的行情难以长期处于较高的价格区间——必将不断的处于周期性动荡状态，不要再用猪价走势去衡量猜测肉牛价格走势，二者不具备绝对关联性。

  进入7月份以来，育肥牛出栏价格已经呈现出全国普涨的迹象，但是涨幅并不大；根据目前的对外疫情防控力度以及边境管控力度，预计2020年全年走私活牛入境数量将较以往年份减少300万头以上，国内产能下降与走私牛源入境数量骤降，两大因素合力注定了2020年下半年中国育肥牛价格将再度上涨，2020年第四季度至春节期间处于一个育肥牛源的断档期，没有那么多的育肥牛可供应市场——根本不可能有2019年第四季度那么多的育肥牛可出栏！进入第四季度随着传统消费旺季的到来，而进口低价冷冻牛肉又无法取代“鲜牛肉”在中国消费市场的地位，2020年第四季度至春节期间中国育肥牛价格的连续上涨已经不可避免！随着育肥牛价格的上涨架子牛与犊牛价格也必将再度跟进上涨，需要警惕架子牛与犊牛的价格泡沫！