2020年第二季度乳品行业市场分析
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自蒙牛入局巴氏奶以来，每日鲜语一直是其巴氏奶品类中的高端品牌，此次推出沙漠有机鲜牛奶，一是基于2019年品类的高速增长和每日鲜语良好的市场表现；二是要夯实每日鲜语作为高端巴氏奶的行业地位。从概念来看，沙漠有机奶源以其高品质和稀缺性，能够对每日鲜语的高端定位构成强大支撑。 2、悦鲜活升级装 4月10日，君乐宝“悦鲜活”牛奶完成了全面升级，升级版“悦鲜活”蛋白含量达到3.5克/100毫升，α-乳白蛋白含量≥900毫克/升、β-乳球蛋白含量≥2500 毫克/升，产品营养成分较之前均有了大幅提升。“悦鲜活”采用的是 INF0.09 秒超瞬时杀菌技术，保质期可达19天。与老包装相比，产品概念更加清晰醒目。 通过此次升级我们可以看出，新产品无论是品质还是价值表现都比老包装有了明显提升，可见君乐宝在全国布局鲜奶品类的决心。同时，利用创新杀菌技术可以延长鲜奶保质期，有效突破运输半径。 3、卫岗至淳草饲鲜牛奶 4月17日，卫岗乳业宣布把至淳屋顶盒鲜牛奶升级为草饲鲜牛奶。此款产品具有四大硬核实力：进口苜蓿草饲；TMR（全混合日粮）饲喂系统，黄金饲料配比；GAP（良好的农业规范）认证，严选优质乳限定牧场；全程冷链运输，保证产品新鲜。 至淳是卫岗旗下高端鲜牛奶品牌，随着鲜牛奶市场规模的持续扩大，蒙牛、光明等企业均加强了对高端鲜牛奶的占位。卫岗需要用更高价值的产品概念来进一步夯实至淳品牌的高端定位。升级后的草饲概念能够支撑产品的高价值；新的产品包装采用牛皮纸环保包装，也进一步体现了草饲的产品价值。 4、畅意100%轻纤加 4月份，常温乳酸菌的领导品牌，畅意100%也正式推出新品“轻纤加”，主打膳食纤维概念，膳食纤维搭配进口乳酸菌发酵，轻体纤体更畅体。大量研究资料表明，膳食纤维能维持肠道屏障功能，从而维护肠道健康；此外，膳食纤维能够增加饱腹感，有利于轻体瘦身。 此次轻纤加的上市时机值得关注：一是疫情下健康和免疫力等功能性概念的产品备受关注，而膳食纤维和乳酸菌概念完全符合当下热点；二是从近年来的产品趋势看，膳食纤维概念的产品正处于快速增长的趋势，此次推出主打膳食纤维概念的新品无疑精准的抓住了产品创新的风口。 5、纯享酸奶升级 6月6日晚，君乐宝宣布旗下“纯享”品牌成为全球首款通过SGS认证的“无添加酸奶”。 在消费升级和健康的大趋势下，无添加概念的酸奶一直是高端酸奶的重要分支。而作为君乐宝旗下高端酸奶品牌，纯享一直给消费者的印象是“享受”、“好喝”。此次纯享的全新升级，实际上是纯享品牌的重新定位，即纯享就是无添加酸奶，并且推出“全球首款通过SGS认证”作为该品牌定位的信任状。在无添加酸奶的支撑下，纯享有望进一步夯实其高端定位，并向无添加酸奶领导品牌发起冲击。 结语： 2020年上半年已经过去，新冠疫情对绝大多数乳品企业的业绩造成了不小的影响。但我们也应看到积极的一面：一是疫情唤起了更多消费者的健康意识，这将促进乳品行业未来的发展；二是催生了互联网新营销的发展，这也促使企业营销向互联网方向转型。 下半年我们要考虑的不仅仅是今年的销售业绩、品牌建设，更需要打好基础，积蓄力量，提前布局，为赢得后疫情时代的市场做好准备。 |