对于养猪人来说,最刺激的可能就是五月份了。这个月非瘟疫情波澜不惊;社会生活正在有序恢复正常;消费也在逐步复苏。这些都是好的背景。但猪价却坐了一次过山车:东北地区从高位跌到了10元左右,然后再反弹到了近14元。振幅非常大。 养猪人暴跌的时候心理崩溃,现在又信心满满。是市场不成熟?还是心理不成熟?那些在最低点无奈恐慌性出栏的养殖户,拍断了大腿又有何用? 养猪大企业也很被动。可能大企业的判断会相对理性一些,但市场就是市场,价格出来了,你也只能跟随,无奈。在价格上,你和小微猪场是一根绳上的蚂蚱。 我多次撰文说过,猪价是存在博弈的,主要是养猪人和屠宰企业之间的博弈。 博弈最重要的三点是什么? 1、手里的砝码; 2、对对方的判断; 3、心理素质。 显然,在5月份的这轮博弈中,养猪人吃了大亏。而屠宰企业则低价吃进了很多猪,现在可以在高位上出货。市场振幅出现的差价主要还是被屠宰企业拿走了。 后面还会博弈。如何在下一轮博弈中不再吃大亏?有几点是需要切记的。 一、 不被“水数字”干扰 猪价暴跌的时候,大家发现好像猪一下子很多了,再加上各种不知来源和真实性数据的出台,让养猪人摸不清头脑,无法判断,结果是仓皇出栏。 下面有三句话供大家参考: 1、“有关部门”的数据建议不做参考; 2、很多自媒体是药厂、饲料厂用来引流的,数据来源不明,也不用负责; 3、中国根本没有养猪大数据。 简单的说,中国没有完整的养猪大数据,顶多是局部的、残缺的、片面的,不足以构成对后市科学的分析依据。要知道,大数据必须是全面的、海量的,这一点,暂时还没有机构做到。所以,多观察、多了解、有自己的独立思维很重要。 前几日,中国社会科学院农村发展研究所发布的《农村绿皮书》,预测今年生猪出栏将达到6亿头。我对这个数据不是存疑,是严重质疑。根据当前的消费,6亿头足以导致严重的供大于求,如果春节前猪价不跌破成本线,就是市场用猪价证明了这个数据的问题。 一句话:与其去看不靠谱的数据,不如不看数据。 二、猪肉消费在恢复 从春节后,猪肉的消费是大幅下跌的,这一点从屠宰企业的开工率和屠宰量就可以了解到,这个数据是比较靠谱的。 消费严重下降的原因有三个: 1、新冠疫情导致聚餐几乎归零; 2、猪肉价格高抑制了部分消费; 3、收入下降导致消费能力下降。 |
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