猪价飞涨迫在眉睫？

但是，随后由于春节因素及新冠疫情影响，猪肉价格再次出现上涨。

不过，从2月第四周开始，猪价再次出现回落。农业农村部检监测数据显示，集贸市场猪肉价格已经从2月第3周高点时的每公斤59.64元下跌到第四周的均价52.11元，累计回落12.6%。与此同时，集贸市场生猪价格累计下降11.2%。

即便如此，接受采访的多位业内人士均认为，非洲疫情导致的猪肉供应紧张局面仍未完全结束，猪肉价格趋势性下跌时机未到。

这也是行业内大型生猪养殖企业普遍的判断。四川铁骑力士集团牧业事业部总裁李宗均对记者表示，新冠疫情对消费的抑制作用、传统的季节性因素以及禽类的替代作用，才是目前猪价下跌的原因。

此外，由于新冠疫情影响及对后市价格的乐观预期，一部分养殖企业采取压栏措施，导致近期一部分超大肥猪的出栏，也客观上造成供应有所增加。

不过，他告诉记者，由于价格已经出现下调态势，加上生猪生产流通逐渐恢复正常，超大肥猪造成的供给增加不具有可持续性。禽类的抑制效应，在前期肉价处于高点的过程中已经充分释放，随着疫情缓解消费回升、以及上述短期因素的消失，目前猪肉供应仍存在缺口，肉价并不具备持续下跌的基础。

3、供需矛盾仍然存在

事实上，目前对猪肉价格有决定性影响的供求因素，还没有发生根本性变化。

牧原股份相关人士告诉记者，生猪价格虽有走低，但是从行业情况来看，未来2-3个月猪价会处于平稳过渡状态，如果按照国家统计局公布的能繁存栏3381万、农业农村部公布的全国16万家500头以上规模猪场新生仔猪情况来看，猪价进入下行周期应该会在8月份以后。

生猪的生长有固定的周期，这决定了它的供应恢复，比一般商品更长，很难在短期内出现改变。牧原的上述判断就源于此。猪肉供应的增加，首先是能繁母猪增加，然后才能产出更多的仔猪，仔猪量的增加，通过育肥长大，才能实现猪肉供应量的增加。

农业农村部公布的数据显示，非洲猪瘟导致我国能繁母猪存栏量一度下降超过40%。即使从2019年9月开始，能繁母猪止跌回升，今年截至今年3月我国能繁母猪存栏量同比去年仍然下降了20%。

事实上，从能繁母猪止跌回升算起，生猪存量也要在一年以后才能开始稳定增加，此时距离育成肥猪，形成市场上稳定的猪肉供应增加还需要3个月的时间。

按照农业农村部去年底发布的《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》规划，确保2019年底生猪生产止跌回升，2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。

基于此，李宗均告诉记者，由于供应恢复是个较为长期的过程，今年8、9月份才能迎来本轮价格的拐点，在供应恢复正常水平的过程中，猪肉价格一直会维持一个相对高位的过程。

江西正邦养殖有限公司总裁助理罗小波也表示，非洲猪瘟疫情造成生猪供应紧张，预计2020年猪肉市场供需矛盾仍然较为突出，全年猪肉价格将高位运行。

4、难以指望“超低价”猪肉了

猪肉价格连续两个月高位回落，并没有影响行业扩产的积极性。

农业农村部检测数据显示，仔猪价格连续17周上涨，从1月第1周75.53元/公斤一路涨至4月第4周99.97元/公斤，累计涨幅达33.0%。往年市场千元仔猪就被视作天价，今年以来2000元一头仔猪的报价已经快要成为主流了。

与此同时，一季度母猪价格也出现了15%左右的上涨。按往年惯例，春节过后消费走低，猪价一般都会出现一波下行，仔猪和母猪通常会跟随生猪价格走势，今年却表现“反常”。

对此，畜牧产业分析师徐洪志分析，直接原因是各地采购仔猪和母猪力度空前，形成遍及全国的“抢猪大战”，而抢猪行为的背后，是利润的驱动。

据他测算，按照正常的生产水平，目前母猪年预期繁育利润超过20000元/头，仔猪繁育利润超过1200元/头。近期猪价略有回落，自繁育肥利润仍有2800元/头，专业育肥利润2000元/头，但相比去年同期仍然增长了5倍以上，乃至十几倍。

巨大的利润利润空间下，业内龙头公司纷纷加大投资，温氏、牧原、新希望等纷纷推出几十亿、上百亿规模的投资。

年报数据显示，2019年4季度，牧原单季度新增能繁+后备母猪超过70万头。与此同时，公司预计2020年出栏生猪1750-2000万头，同比增长增长71%至95%;2020年底能繁母猪大概率超过260万头，意味着2021年出栏量预期或上调到4000-5000万头级别。

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