非瘟背景下的中小规模养猪场生存之道
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笔者指导的几个中小猪场，他们的做法可供参考。一是大门封闭，入口处增加了火碱水消毒盒（盒子10多元钱），道路定期铺洒石灰乳。外出、在家及进入猪舍分别穿不同的衣服和鞋（其实这非常容易做到，只是习惯问题）；二是每天进猪舍后第一件事是对过道进行喷雾消毒（成本不高，关键是能否坚持），然后对猪进行饲喂（饲喂时，不接触猪和料槽），每天喂3次，每次料槽中加料不多，但加的次数较多，直至猪都采食完毕，料槽中无料或仅剩少许。喂料时每个单元格都观察一下，如果有不吃料或吃料慢的马上进行标记。如果连续两次这样，及时隔离出来。对于中小猪场来说，他们不能及时对疫病进行确诊，这种操作可能是最好的方法了。饲喂之后，每天要对粪便进行及时清理，有条件的要进行通风。值得一提的是，有的中小猪场对每个单元格都有专用的靴子、铁锹和粪桶，假使无法专用，使用前也要在火碱水里泡一下。 3.3 要舍得投资，但不要贪婪 对于大多数中小猪场来说，他们不舍得花钱买疫苗，尤其是对于养殖数量仅有十几头、几十头的养户，他们的侥幸心理特别严重。当前，建议几种疫苗必须免疫，包括猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病和猪圆环病毒病疫苗。其实与利润相比，这些疫苗的成本几乎可以忽略，但疫苗对疫病防控所起的作用是不可忽略的。 3.4 在饲养管理方面，要以规模化猪场小型化的方式 对于中小猪场来说，如果想把养猪作为主要的经济收入来源，一是要舍得投资；二是要长远打算。目前，规模化及科学化养猪是趋势。中小猪场承受各方面的压力，如疫病防控、饲养成本、环保压力等。但是中小猪场要想活下去，必须要以规模化猪场小型化的方式来发展下去。如母猪采用限位栏（2-5头母猪一个独立隔断）、要用产床、要采用人工授精、要采用全进全出的模式。其实以这种规模化猪场小型化的方式来饲养，短期内可能会觉得成本高，但是长期来看，成本低（包括人工成本大大降低）、效益高。 生猪销售环节要尤为重视。千万不能让收猪人员进入猪舍，售猪过程中要做好车辆和人员的消毒和防护等，对于中小猪场来说，这是疫病防控最重要的环节，因为中小猪场一般都没有出猪台和洗消中心。所以尽量一次性售完，然后对猪舍进行彻底洗消之后再进猪。 环保可能是中小猪场未来面临的另一重要问题，要做好粪便、污水和病死猪的无害化处理，这需做好长期打算，最好建设粪污发酵无害化、有机化处理设施。 非洲猪瘟对我国养猪业造成了沉重打击，中小猪场损失惨重，但他们是最容易崛起的，我国养猪业的快速恢复及猪肉的稳定供应是离不开中小型养猪户的。这需要多方的努力。除了硬件改造、个人疫病防控意识、知识和能力提高外，在国家层面上，政府要给予正确的引导以及政策和资金的扶持，可通过协助建立联防联控体系、养猪保险等降低中小猪场的风险；从专家层面讲，要给予指导和培训，以通俗易懂的语言及可操作的指导方案让中小猪场建立起最基本的疫病防控体系。 4. 中小猪场的未来 中小猪场的最大难题在于对疫病的防控，仅仅依靠疫苗免疫和药物控制已经不能满足当前的需求，特别是在如今非洲猪瘟肆虐的大环境下。我国的动物疫病防控也已从有效控制向净化和根除转变，走绿色发展的道路，那么中小猪场提高养殖技术水平和防疫理念、走更加严格的生物安全防控之路将是未来必然的选择。 专家范卫彬点评：非洲猪瘟带来的行业变革，令处在不同生猪养殖结构中的各种规模猪场都在经历着蜕变。该过程漫长而又煎熬且危险与机遇并存，处处充斥着挑战。结局不难预料，固步自封者胎死腹中，与时俱进者涅槃重生，可谓生死两重天！ 规模猪场与中小猪场都无法独善其身，均被卷入猪业变革的滚滚洪流中，至于谁能够先上岸，与规模有关但不是决定因素，而是由养猪从业者的思维和心态决定。 建造标准化、管理规范化、方案科学化是未来猪场的基本特征。完成蜕变获得新生的猪场，无论是硬件还是软件，均是以此“三化”为标准反复锤炼而成。诚然，达到“三化”标准，规模猪场与中小猪场相比具有得天独厚的优势，该优势在这场猪业变革中会被逐步放大，规模猪场在生猪养殖结构占比不断变大就是其优势的具体体现。 那么，中小猪场会被挤压的没有生存之地吗？显然，答案是否定的！由于国情因素和人性特点，在一定时间内中小猪场将会长期存在，只是他们经历了行业变革之后，早已脱胎换骨，不再是以前的基建乱堆、管理混乱和方案随性。与规模猪场的区别只是规模大小，其他无异，因为他们同样实现了向“三化”转变。 作为一名科研工作者，本文作者通过科研与实践，总结了大量详实的中小猪场的非洲猪瘟防控经验与数据。作者不仅肯定了中小猪场在我国猪业发展发挥的重要作用，而且预测优秀的中小猪场将长期存在，并依据现实案例向大家阐述，只要方案科学、执行规范，中小猪场同样可以成功防控非洲猪瘟，获得活下来的资本。 文中提出了“基建单元格化”、“防控意识不懈怠”、“经营理性不贪婪”、“小型化猪场规模化管理”等实用、客观的非洲猪瘟防控观点，值得大家参考、借鉴、学习。 |
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