良种繁育

奶牛场选种选配关键技术及效益分析

日期：03-19 作者：张小白- 小 + 大

1、产奶量效益

根据中国产奶量平均遗传进展60kg/年，假设选配好的牧场遗传进展是80kg/年，较差牧场是40kg/年，同样300头牛的牧场，每年产奶量相差12吨，按每吨4000元算，折合人民币4.8万元。

如果每年都相差40kg的遗传进展，三年后，两场之间差距扩大到120kg，年产奶量相差到36吨，折合人民币14.4万。

40kg的差距产量折合成365天奶量，每天单产相差0.1kg，120kg的差距产量折合成单产为0.33kg。看起来单产上差距很少，但是由于规模效应，年利润率却相差甚大。

2、生产寿命效益

假设选种选配好的牧场，每年生产寿命遗传进展10天，而选种选配差的没有进展。按平均单产30kg计算，10天300kg，300头牛约90吨，折合人民币36万元。

三年后，生产寿命遗传进展差距累积30天，一个月多产270吨牛奶，折合人民币108万。

3、蹄病发病率

造成蹄病的主要因素是营养和环境，但是遗传也是一个方面的因素。良好的蹄角度，飞节角度，能够减少变形蹄、损伤蹄，进而降低蹄病发病率。假设在选种选配的作用下，蹄病发病率降低了1%，300头泌乳牛，就是减少30头牛的蹄病。按北京奶牛中心统计数字，每头次损失为50元，30头牛为1500元。

4、难产率降低

据国外数据，难产牛比顺产牛只305天奶量减少约200kg，原因可能是身体恢复慢，食欲较差等。同时，难产牛胎衣不下率和子宫炎率都会上升，隐性损失不好判断。

300头泌乳牛，如果难产率降低1%，就是30头，理论上一年可多产奶6吨，折合人民币2.4万元。

总之，仅考虑这四项指标，选种选配工作做的好的牧场年利润可多获得约52.5万元。三年后，一年的利润差距会达到157.5万。

三、案例解析（反向案例）

下面是河南某牧场（单产30.5kg）的冻精使用数据（后代数25以上）:

该牧场1085头泌乳牛是外购牛，没有系谱，有记录使用了43头公牛的冻精，其中后代女儿25头以上的公牛7头；另外一些公牛的后代只有几头甚至一头。公牛后代数少的原因：一是配种数量少，二是后代淘汰率高。

使用时间最近的四头公牛，体型缺陷分析：

另外还有一个表中没有体现的性状—蹄角度，也是几头公牛的共同弱项。

由表中数据，总结该牧场选种选配存在的问题如下：

1、系谱缺失。缺失比例太高，近70%的牛只没有系谱，导致选种工作大部分需要凭感觉进行。

2、对公牛遗传性能不了解，所选公牛指标不是线性增高，而是忽高忽低，极有可能造成奶牛生产性能倒退。

3、该场对体型没有重视。2头公牛体型总分为负值，3头公牛有体深浅的缺陷。体深浅，对瘤胃的体积有所限制，采食量会偏少，在从30kg到35kg提升的过程中，将是一个制约因素。

4、公牛数量略多，造成公牛体型和产奶量上差异较大，不利于分群。

5、冻精使用时间偏长，8种冻精里有5种使用时间在18个月以上，一方面增大近交的概率，另一方面造成遗传进展滞后。

四、案例分析（正向案例）

该牧场位于华北区，全群1000头规模。该牧场从17年单产31kg，18年单产35kg,19年单产40kg，除经营管理趋于完善，对选种选配工作上也非常重视。下表是近三年冻精选购情况：

从表中可以看出，该牧场每年固定选择6种冻精号，并且每年都有一只体型较好的公牛，用于针对性改良目标牛只的体型缺陷。如2019年的011HO33069，2018年的182HO00946。

从TPI统计来看，2017年平均2196，2018年平均2400，2019年平均2560，公牛水平稳步提高。

从生产寿命（PL）来看，2017年平均2.8，2018年平均3.98，2019年平均5.7。不能从指标上推断生产寿命肯定能延长多少，但是可以确定牛群的生产寿命处于不断增加的趋势，而从前面的经济效益分析来看，经济价值是巨大的。

另外，从现场交流来看，牧场负责人认识到奶量到12吨左右的时候，基本很难再增长，目前考虑的是在稳定产量的基础上，逐渐改良其它生产指标，未来的利润增长点更多在生产寿命和繁育指标方面。

总之，牧场需要立刻开始重视选种选配工作，开始的越晚和别的牧场的差距就越来越大。而且选种选配工作不需要多大的资金投入，学会认识公牛育种值，确定自己的改良目标，并着手实施，牧场就会逐渐走上持续健康发展之路。