仇华吉：非洲猪瘟防控之“道”（文字）
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18. 要科学规划猪场的生物安全布局。我们要打造一个坚不可摧的城堡和城池，我们难保一点病毒都进不来，但是能保证绝大部分都被消灭在城外，城内的猪就可以过安静太平的日子。我们要通过层层阻断、多层设卡，使非洲猪瘟病毒每过一关就被消灭一部分，最终即使少量病毒进入场内也不足以形成气候，无法引起感染和发病。猪场应该打开卫星地图，看看周边有没有风险因素，比如屠宰场、集贸市场、填埋场、饲料厂，思考如何避免公用道路和公用水源等等风险。 19. 如何发现生物安全漏洞？我建议分为两个环节，场内和场外，避免内外交叉，列清单、分责任、常检查。有条件的可以邀请外部生物安全专家来“挑毛病”；也可以发动员工自查自纠正，要舍得奖励；借助人工智能和视频监控发现肉眼不易察觉的问题。 20. 经过这一年多与非洲猪瘟病毒的斗争，我们总结了一些经验。人是防非成败的最大变量，可以是正的也可以是负的。这个“人”包括在座的各位，包括所有从业者，可以干好事也可以干坏事，既可以把好事做到极致也可以把坏事做到极致，就看管理层和老板如何去管理、如何去引导。有的老板搞封场，把人封半年，家人私事不管了？对一线人员要进行科学的培训和人性化的管理。实体墙、小单元、降低饲养密度很管用，酸化剂、臭氧水、发酵产品很有用，这都是我们从一线里总结的经验。猪的健康度、舒适度、黏膜屏障和黏膜免疫都非常重要。防便秘、抗应激对防控非洲猪瘟来说看似没什么关系，但实际是非常非常重要的。无论是动物也好，人也好，长期处于应激状态的话，粘膜屏障非常容易被破坏。一些冷热刺激、疼痛、潮湿、燥热、污浊的空气等等都是非洲猪瘟的帮凶。基于生物安全的系统防控是猪场可持续生存和发展的根本出路。且不谈可持续发展，当前先活下来，活到明年后年甚至更远。抓住现在的行情，不做好生物安全防控是不可能的，靠运气是不行的。 21. 我上次在云南神农集团交流时总结出了六条经验，对很多猪场都适用。虽然前面并没有把这几点单独列出来，但我通过考察以后发现，他们的理念和我的理念高度相似。他们比较谦虚，说就是学习我的文章和课件来做的，把我的思想理念变成实践而已。他们搞区域联防联控不是空喊口号，而是拿出了1000万资金给政府，让政府帮他们打造一个好的环境。企业不可能对调入运出的生猪搞筛查，但政府可以做呀，于是企业和行业协会出钱与政府合作，做到了局部的联防联控。即使发生过疫情的地区也可以搞联防联控，防止第二波、第三波疫情的冲击，拒敌于城墙之外。选址非常重要，他们的猪场按照PIC千点评分，有天然优势。有的猪场可能10年前就选址建成了，但现在可以评估，如果不符合当前生物安全的要求，通过改造达到要求。如果改造也不行，就要放弃，不能在一棵树上吊死。在座有能力的尽量打造自己的饲料、屠宰、冷藏及深加工全产业链，可极大降低外部风险。走在病毒前面，意思是对猪场和区域里病毒容易攻击的薄弱环节早发现早监测，对饲料等高风险因素逐个排查排除。上下同欲，即所有从业者要心往一块想，劲往一处使，包括猪场上下，区域里的管理部门和养殖者。猪场老板在必要的时候要提高待遇，分享利益。我认为所谓的人才，只要把钱给到位了，都是人才；舍不得给钱，人才也给用废了。神农集团的老板有眼光，以前对非洲猪瘟也没什么认识，就是通过不断的学习，带领员工学习，去执行落实，开展内部和外部评估，整体非常有战斗力。人是最重要的因素，没有一支战斗力强的团队，要想打赢非洲猪瘟的持久战是非常非常难的。他们有自己独特的企业文化，选址远离村庄，自然环境舒适，做到了天时地利人和。 22. 复养前要复盘，要进行彻底洗消，软硬件的升级改造，包括防疫制度，各种制度要可执行、可落地、可考核。要进行人员培训，一线人员一定要懂得正确的生物安全操作流程。我们认为复养过程中哨兵猪不是必须的。按照已有的经验，用火烧、熏蒸后的猪舍不出意外，在一个月内进行复养应该没问题，只要能把猪舍无死角地彻底消杀，比如65℃以上保持一两个小时，啥病毒都被杀死了。所以只要猪是干净的，进到猪舍复养成功率是很高的。但是在实际中会产生很多问题，复养不成功的也不在少数。 23. 成功复养有几个关键要点。生物安全文化要入骨入髓，要明白非洲猪瘟的特点、传播途径和方式，制订可操作的SOP，进行全面培训，不断进行升级改造。复养之后要对猪场进行全面的提升，不仅是硬件的提升，而且是对人和猪的认识的提升，用人性化的管理思想，舍得共享利益。批次化、全进全出是非常好的生产模式，对非洲猪瘟防控也非常有益。母猪舍、保育舍、育肥舍等做成相对独立的空间进行饲养管理。从营养上要舍得用好饲料，猪的成活率高、生长状态好、感染几率低，回报率就大。这就是种瓜得瓜，“种”健康得健康，吃的是垃圾长的就是垃圾。全面提升，把人当人，把猪当猪。防疫理念也要有所转变，不建议大家再做抗生素保健，这不仅是国家政策调整，已经要求无抗、限抗，实际上抗生素保健本身就是错误的观念和操作。不建议大家做太多的疫苗免疫，如果能做好生物安全，完全有可能可以不接种疫苗。当然猪瘟、口蹄疫等重要传染病最好要做免疫。因为猪瘟与非洲猪瘟临床症状非常相似，如果诊断不准确，会给防控带来难题。而猪感染口蹄疫后口蹄就会出水泡、溃烂，给非洲猪瘟病毒可乘之机。其他一些疫苗则是非必须的，免疫次数也可以减少。 |