联合国粮农组织：中国猪肉缺口2024年才能恢复

4、主要经济体消费差距大，中国位次将下降

从不同经济体来看，欧盟、中国、越南、韩国的年人均猪肉消费量依次居全球前四位，接近甚至超过全球平均水平（12.4千克/人/年）的1.5倍，明显高于其他经济体。未来10年，世界主要经济体年人均猪肉消费位次将发生变动，但变动幅度较小。

四大消费经济体中，欧盟的猪肉食品年人均消费量将下降，而中国、越南、韩国将增加。据OECD-FAO发布的数据显示，到2028年，欧盟的年人均猪肉食品消费量将从基础期的35.0千克降到34.8千克，减少0.2千克；中国的猪肉食品年人均消费量（此文涉及的中国数据仅指内地的数据，不包括香港、澳门、台湾的数据）将从基础期的30.9千克增加到32.1千克，增加1.2千克，增幅明显高于其他许多经济体但位次将从第二降低到第三；越南的这一数据将从基础期的30.1千克增加到32.8千克，超过中国而上升到第二位；韩国的同期数据将从29.6千克增加到31.6千克，仍将排在第四位。

处于中上位有美国、澳大利亚、巴拉圭、俄罗斯、智利、新西兰等6国，各自的年人均猪肉食品消费量与四大猪肉食品消费经济体存在较大差距，但亦明显高于世界平均水平。到2028年，美国年人均猪肉食品消费量将从基础期的23千克增加到23.4千克，增幅低于其他5个经济体；澳大利亚、巴拉圭将分别增加到23千克和22.4千克，略高于美国；智利的这一数据将增加到22.1千克，超过俄罗斯，将从全球排名第9位上升到第8位；新西兰将增加到19.5千克，仍将排在全球第10位。

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