2019年鸡蛋行情走势回顾及2020年展望

2018年养殖户雏鸡补栏表现理性以及环保从严问题，蛋鸡存栏一直低位徘徊，2019年全年在产蛋鸡存栏稳步回升，年初在产蛋鸡存栏低位恢复缓慢，主要因今年年初鸡禽市场发生了滑囊炎、H7N9 等疫情，突出的症状为蛋鸡死亡率不高，产蛋率偏低，今年全国多地相继出现此类情况，尤其山东以及河北等养殖密度较为密集的村落散户影响较为严重，促使当前蛋鸡的产蛋率依然偏低，滑囊炎疫情一般会带来产蛋率下降近10%，进一步放缓了供应节奏，5月份之后在产蛋鸡存栏量均在11亿只以上，后备鸡进入新增开产行列的数量大幅增加，期间淘汰鸡提前淘汰也减缓了鸡蛋的供应，尤其是在中秋节前集中淘汰老鸡，促使节后鸡蛋供应增量不及预期，鸡蛋价格继续偏强走势，据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2018年10月在产蛋鸡存栏量为11.85亿只，环比增加1.91%，同比去年增加5.28%，蛋鸡存栏一直处于高位，同时2019年度雏鸡补栏维持高位，对于2020年第一季度来说在产蛋鸡整体供应仍充裕。

再看全年后备蛋鸡的存栏情况，1月份开始逐月增加并于5月份创5年新高3.1亿只水平，6月份之后逐步减少，青年鸡补栏和育雏蛋鸡补栏量一直处于近几年高位水平，表明养殖户补栏热情较高。2018年下半年育雏鸡补栏量明显下滑，其中包含夏季天气炎热影响补栏成活率问题，但随着高龄老鸡的逐步淘汰，市场对于老鸡淘汰的预估量低于市场实际淘汰量，新增产能一度难以填补空缺，这也促使养殖户在2019年的补栏积极性，据芝华数据公布的雏鸡补栏量来看，2019年4、5月份育雏鸡补栏达到1亿只的高位，之后一直处于高补栏的状态，按蛋鸡正常的生长周期推算，2018年8月份补栏的雏鸡目前逐步进入产蛋后期步入淘汰阶段，而随后每个月都将有大量蛋鸡进入高龄产蛋鸡行列，最新2019年10月份青年鸡存栏量环比减少0.45%，就8-10月份青年鸡的存栏环比逐月增加推断，2020年来临以前蛋鸡养殖市场新增开产蛋鸡数仍将偏多。最新2018年10月育雏鸡补栏量9143万只，环比增加12.55%，同比增加38.76%，育雏鸡主要指0-60天未开产的小鸡，该指标主要反映未来5个月左右的鸡蛋生产供应能力，进入2020年后，在产蛋鸡主要是2018年8月份以后补栏的蛋鸡，春节过后通常为鸡蛋消费淡季，在没有大型节日拉动消费的情况下，养殖端的前期补栏也将趋于谨慎，就目前雏鸡补栏量来看，预计2020年第一季度乃至上半年的在产蛋鸡存栏量将达到12亿只左右，而下半年的供应情况还要依据上半年的补栏做判断，若养殖户继续保持盈利状态下的谨慎补栏态度，顺应市场对于鸡蛋需求的高峰低谷期，2020年的蛋鸡存栏仍将维持一个理性的数量，而鸡蛋价格也会处在相对合理的运行区间。

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