《焦点访谈》：稳生猪生产，促产业转型
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央视网消息（焦点访谈）：转眼之间，又快过年了。每年到了这个时候，菜篮子里的猪肉价格就格外牵动主妇们的心，而肉价高低则取决于供求关系。今年因为受到非洲猪瘟疫情的影响，猪肉供应一度紧张，导致肉价大幅度上涨。9月国务院办公厅发布《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》后，一场生猪产能“保卫战”在各地打响。那么我国生猪养殖业的现状如何？记者日前到四川省生猪养殖大县三台县进行了探访。
这里四川绵阳市三台县刘营镇的青龙村，远近闻名的养猪专业村，全村440户村民，从事养猪的有84户，大多都是小的散养户，村里存栏母猪800多头，每年出栏育肥猪14000头左右。记者看到，每天都有出栏的育肥猪卖出去。养猪户们正在陆续补栏仔猪，有两家养猪户正在扩建新的猪舍。 自2018年8月非洲猪瘟疫情发生后，青龙村始终没有疫情发生，猪的健康状况良好，这得益于村里的防控措施做得好。从今年年初开始，青龙村就组织养猪的村民们成立了联防队，明确了防控重点，加强了防控措施，在村外路口设卡、对过往车辆统一消毒、合作社成员轮流值守、养殖区域封闭管理，大家抱团求生存，有效阻止了非洲猪瘟的入侵。 廖军是青龙村的养猪户，前两年生猪市场低迷的时候，他把自家的猪卖完，外出打工去了。 近两三年，青龙村相继有一些养猪户像廖军这样放弃了养猪，全村的养猪户一度减少到了61户。去年年底，廖军回到了村里，当时猪肉已经从高价开始回落。廖军一直在观望，到底该不该重新养猪？他比较谨慎，找到村里养猪合作社的人合计。 大家一起算了笔账，综合计算饲料、人力、设施等方面的投入，就是用饲料价格计算养殖成本。我国养猪的肉料比大概是1:6，也就是一头猪长一斤肉平均需要6斤的饲料。现在额外加1块钱的生物安全措施费用，综合计算下来，自繁自养的养殖成本在每斤7元左右，出栏一头130公斤的肥猪成本大约是1820元。当毛猪价格达到7块钱时，可基本实现养殖盈亏平衡。如果购进仔猪育肥，盈亏平衡点就会提高到12元左右。所以，即使将来猪肉的市场价格回落，只要生猪出栏价格不低于此，猪依然可养。算清楚了账，廖军重燃起了养猪的信心，加入了村里的养猪专业合作社，开始投入养猪。 廖军家的一批猪育肥出栏，25头母猪也开始陆续产仔。他新建了700多平米的猪舍，迎接这批小猪的到来。 近几个月里，青龙村共有20多户像廖军这样的养殖户看到了养猪的发展势头和国家的扶持力度，回到了村里，重新发展养猪，青龙村的生猪养殖户已经恢复到了84户。怎样帮助这些小的散养户提高抵御风险的能力？青龙村的生猪养殖专业合作社发挥了作用。 |