近半数地区猪肉人均占有量低于全国水平 各地猪肉产量榜单位次大致与生猪出栏相同,排在前10位的地区依次分别为四川、河南、湖南、山东、湖北、云南、河北、广东、广西及江西,各自年猪肉产量均在200万吨以上,四川、河南、湖南、山东4个养猪大省的猪肉产量均超过400万吨;陕西、浙江、山西、甘肃、海南、天津、北京、上海等13个地区的猪肉产量低于100万吨。
图3 中国各地猪肉产量及人均占有量比较 从2018年人均猪肉占有量(区别于年人均猪肉消费量)来看,云南、湖南、四川、湖北、广西、江西、河南、海南、辽宁、吉林分别依次排在前10位,各自的人均猪肉占有量远远高于2018年全国人均猪肉占有量(38.73千克/人);安徽、河北的这一数字接近全国水平,福建、江苏、广东、陕西、甘肃、山西、天津、浙江等15个地区的这一数字明显低于全国平均水平,北京的猪肉人均占有量相当于全国平均水平的1/6,上海的差距更大,约相当于全国水平的1/8,且受环境约束压力影响,诸如北京、上海、天津、浙江、江苏等地的猪肉人均占有量与全国水平之间的差距正在逐年增大,成为全国猪肉输入较多的区域。 |
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