江庆国：浅谈蛋鸡的健康养殖

鸡蛋是最易得、最优质、性价比最好的动物蛋白，养殖的目的在于为消费者提供安全、健康、营养、品味的动物蛋白，而不仅仅是养殖本身。那么，该如何来对待养殖呢？

蛋鸡养殖和鸡蛋生产过程不是工业工程，而是生命过程，唯有用对待“生命”的方式来敬畏养殖，方可在当下和未来赢得更好的发展。

健康养殖基础目标是控制疫病

基于品质基础上的品牌创造，获得更好的企业价值和社会价值理应是企业正确的选择。江庆国表示，做好生物安全保障，通过可追溯系统的建立，赢得消费者信任，做好产品，满足人民对美好生活的向往和需要，需要从育种、饲料环境设施、动保、加工、废弃物处理及资源化等方面体系建设。

不可否认，生物安全中的“疫病风险”依旧因为未知、不可控，成为养殖业中的的最大风险。行业及企业已享用各种“创新手段及成果”达到期望控制疫病的目的，但疫病种类及未知风险变得越来越大。疫病的危害不仅仅是生产效率的下降，还在于对环境的影响，更可怕的风险是消费者的信任危机！

此时，回归养殖的根本，为“健康养殖”做“减法”，而不是“加法”以实施！

健康养殖目的是关注投入产出比，获得健康、经济、安全、可持续的效益，健康养殖基础目标是控制疫病。任何疫病的流行、传播和控制都可以从流行病学的研究内容来认知，包括育种、营养、设施和环境控制、废弃物处理和无害化处理。

企业一把手决定企业生物安全防控的高度和未来生物安全防控体系的重要性越来越得到行业的认可，生物安全防控体系策略的关键落脚点是企业一把手（老板），而不仅仅是兽医总监、生产总监，企业一把手（老板）的生物安全意识决定企业生物安全防控的高度和未来。

从“控制传染源、切断传播途径、保护易感动物”来分析，最终均表现在：

（1）控制传染源、切断传播途径：降低和减少“单位空间、单位面积病原微生物数量和毒力”；

（2）保护易感动物：提升机体抗病、抗感染能力；要达到满意效果，可以通过各种途径和手段降低单位空间、单位面积病原微生物的数量；通过途径和手段提升机体抗病和抗感染能力，保证健康。基于生物安全的需要，要进行有效的消毒，完善肠道、环境、营养中的微生态环境，提升个体和群体免疫力。

个体和群体免疫力的建立和提升需要疫苗，但又受制于疫苗，疫苗免疫上的“减法”，基于健康前提中的科学减负。白细胞介素-2等细胞因子是协调免疫细胞功能行为信息的“语言”并参与免疫系统的全过程，在未来具有非常大的发展潜力。

21年来三仪集团在研发、品控、第三方检测、产学研结合等多个层面的软硬件平台，与国内外相关行业的单位分享和共享三仪的所有的科技资源，形成以合作、协作、委托、转让等多种形式的紧密型和开放性技术与产业化大平台。

减抗、无抗源于“种源健康、营养全价、环境友好、设施保障、动保支持”的全产业链、系统化的巨大工程。三仪集团将一如既往的做好科研和产品，为国家推进的“抗生素减量化和无抗化” 以及“畜牧业低蛋白日粮” 贡献力量。