猪肉市场上的“两只手”要开始掰腕子了

相信大部分人都懂得市场经济中的“两只手”指的是什么，但咱们开篇不着急说这“两只手”，先回顾下昨天“开仓放肉”的事儿，方便大家在逻辑上理得更顺些。

8月29日商务部新闻发言人在例行新闻发布会上表示，商务部将密切跟踪市场的动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。

总之一句话就是，接下来中央将会看情况“开仓放肉”，以确保市场经济平稳运行，满足老百姓日常消费需求，该消息一出也是瞬间成为行业热点。

这个消息的热乎劲儿还没过，“全国稳定生猪生产保障市场供应电视电话会议”的新闻又马上“霸屏”了，中央两个“大动作”前后仅相隔一天时间，并且电话会议的信息量也很大。

讲了些什么？给大家从中挑了几条重点内容。

1、要立即清理超出法律法规规定范围的各类生猪禁养限养规定，从财政金融用地等方面加大对养殖场户政策支持力度，有效调动养殖积极性；

2、着力转变传统生猪调运方式；

3、要千方百计保障猪肉市场供应，强化市场监测预警，严厉打击囤积居奇和串通涨价等不法行为；

4、严格执行疫情报告制度，依法严惩贩运屠宰病死猪等违法违规行为。

从第一条内容就已经可以看出当前国家对生猪养殖的支持力度应该是超前的，“环保拆迁”现象在未来一段时间内应该会减少不止一点点，“调猪转向调肉”是必然要走的路子，而第3条值得跟大家好好聊。

“严厉打击囤积屈奇和串通涨价等不法行为”（注意是“不法行为”），显而易见，市场上那只“看不见的手”（自我调节作用）现在有点失控了，在猪肉本就供不应求的情况下，还出现了人为抬价的现象，直接结果就是“雪上加霜”，猪肉越来越“高不可攀”。

所以这个时候政府这只“看得见的手”必须得及时伸出来，不然，如果任由“哄抬猪价”现象继续发展，市场秩序将会走向极端，给民生带来的负面影响绝不止一点点。

其实作为养猪人，是希望猪价能够在合理范围内继续往上走的，因为很多人为了防非保猪不知付出了多少的成本和代价，还有不少养猪人因为非瘟造成的巨大亏损，全都指望着后期的猪价能够弥补上，客观来说，顺应市场供求关系的“高价”，是保护养殖主体利益和提振继续养殖信心的关键因素。

但相信绝大部分的养猪人也对违背市场规律的“炒猪行为”持反对态度的，因为无数事实证明，在资本竞争里，最后受益的并非踏踏实实养猪的人，甚至他们还有可能会“无故躺枪”。

养猪人虽然自己养猪，但同样也是市场上的消费者，说出来外行人可能都不信，大多数养猪人吃的猪肉同样也是从市场上买回来的，毕竟养猪说到底是一种经济行为，本质是为了赚钱而不是为了吃肉能够“自给自足”。

所以，因为人为炒作而被过分抬高的肉价，如果任由其发展到最后，也极大可能会演变成为不利于行业、不利于社会、不利于国家的行为，总之，“君子爱财取之有道”这句话是任何时候都不会过时的。

这场“掰手腕大赛”最终会产生什么样的结果？我们只能等着时间给出答案了。

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