郑新平：非瘟情势下猪场的存亡举措

四、未来模式：单场不能太大，分点饲养，分散化投资

非洲猪瘟以后，中国养猪业要有所改变，也必将有所改变。

郑新平分析，首先体现为养殖模式的改变。非洲猪瘟后养猪不能单场太大，要分区分点饲养，全进全出。母猪场要放在生物安全非常好的地方，保种的保种，扩繁的扩繁，育肥的育肥，如此更好地做好生物安全，分散风险，将更有竞争力。最好的养殖模式是有独立山头，母猪饲养在山上，育肥在山腰或山脚，有自己的独立区域，小范围两点式饲养。而不是为了分点饲养而把育肥放在很远的地方，这样长距离运输反而会导致生物安全风险上升。当然，这些都要因地制宜。

养猪今后能生存下来的，多数是独立规模场，股东参与严防死守的，这部分群体存活下来的比例肯定更大。非洲猪瘟持久战并非简单问题。扎硬寨，打呆仗，说起来容易，具体操作却是要实打实的去干。

此外，未来猪场经营模式更健康的做法是养殖户抱团互相参股、分散投资抵御风险。

应对非瘟，一般小散户或存栏几百头母猪自繁自养的猪场很难投入重金做生物安全，为此可以考虑和大猪场合作，比如评估现存猪场价值，以占股方式推倒重来，改建为专业育肥舍，融入到大规模猪场整合中，成为其中的一个生产环节，专业育肥，按资源配置占据一定股份并参与生产管理工作。

郑新平感慨，现在非常理解只有一个猪场的老板精神压力巨大，他们全部身家压在一个猪场内，万一中招就很难翻身爬起来。在非洲猪瘟冲击下，养猪分散化投资成为抵御风险的重要做法。养殖端猪场互相整合，根据各自猪场适合扩繁或育肥进行专业化改造，互相入股，分散投资。如此，即便个别猪场中招，仍有多数参股猪场存活下来，这种模式将让养猪人更健康地工作。

解构和重建，牵一发而动全身。是否可行？郑新平表示，南星动保这两年在做的重要项目恰是这类整合工作。从2017年福建南平市大规模环保拆猪场开始，郑新平着手入股猪场，截至目前入股了5个猪场，加上自身原有猪场，如此则个人在养猪上已基本做到分散投资，个人压力也小了很多，正因为所入股的猪场都有合作股东在一线坚守、分工协作，郑新平组织各猪场制定个性化的生物安全手册，确定生物安全经理和人员架构后，自己就不进入猪场了，由此有充足的时间开展协会工作。

五、相关问题问答

专访中，还有一些干货问答，罗列如下，以飨读者：

1、《农财宝典》新牧网：福建南平市目前产能增减如何？

郑新平：目前南平市防控非瘟真正做到了“点状散发，整体可控”。在非洲猪瘟发生半年多来，全市生猪产能减少在20%-30%，其中因为中招非洲猪瘟而减产的比例不大，更多是因为不敢引种却在不断更新母猪群而导致的产能下降。目前南平市存栏母猪10万头左右。

猪场不敢引种补栏，主要在于生物安全工作还没完善到有足够的信心抵御非瘟，此外在联合防控上还处于摸索完善的过程。

2、《农财宝典》新牧网：猪场做非瘟防控生物安全上，成本上升多少？

郑新平：洗消中心的建设，投入就要几十万。在具体生物安全做法中，生猪中转站，消毒通道，运猪车、猪粪中转车、围墙加固等方面投入，日常消毒消耗，投入不少钱，但是效果明显，比如病毒性腹泻、五号病等也都防住了。

平摊下去，自繁自养模式生物安全成本一头商品猪上升50-100元，包括洗消、人工成本这些。

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