2019年上半年我国生猪市场情况分析

卓创监测数据显示，今年上半年重点屠宰企业冻品库容率不断攀升，3-6月比较明显。1-6月平均库容率32.16%，比2018年增加近13个百分点，比2017年高15个百分点。库存主要集中在北方市场，且社会库存水平处于较高位。库容率（猪肉冻品库存）增加的主要原因是未来我国猪肉供应缺口增大，且进口量难以弥补。

4、猪肉进口量“杯水车薪”

今年上半年猪肉进口量明显增加，1-5月共计进口65.82万吨，同比增幅19.81%，比2017年增加15.02%。其中5月份进口量最高达18.75万吨，同比涨幅达62.55%。目前非洲猪瘟疫情难以根除，卓创预计2019年国内猪肉缺口达到800万-1000万吨。仅靠进口一项难以弥补。未来肉类的需求会向禽肉、鸡蛋、水产品等行业转移，相对来讲，牛羊肉因价格偏高，可替代性略差。我国的肉类消费结构将发生显著变化，同时也孕育了一定的投资机会。

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