我国驴业发展现状、问题及对策

驴是我国独具特色和优势的畜牧品种。近年来，随着驴产品尤其是皮制品消费需求的刚性增长和扶贫工作的不断推进，驴养殖及其产品开发热度大增。本文通过驴业生产情况实地调研，结合相关统计数据，对驴业发展现状及问题进行归纳分析。

1 我国驴业发展现状

1.1 存栏量下降严重

据国家统计局《2018 年中国统计年鉴》数据显示，我国驴存栏量从1998 年的955.8 万头连年下降至2016 年的259.3 万头，2017 年略有回升至267.8 万头。1998—2016 年，驴存栏量以平均每年6.5%的速度在减少（图1）。20 世纪90 年代末，我国农业机械化水平不断提高，驴役用价值不复存在，驴饲养数量显著降低；近些年，驴商用化价值持续保持高位，尤其是以驴皮为主要原材料的阿胶商用价值不菲，市场需求量持续增加，巨大的利润空间促使驴屠宰量大幅度增加，存栏量直线下降，驴供给严重短缺。

图1 1998-2017年我国驴存栏量变化

1.2 养殖区域化特点突出

我国驴养殖主要集中在内蒙古东部、辽宁省西部、甘肃省及新疆自治区部分区域。根据2018 年国家统计局数据，2017 年我国驴存栏总量为267.8 万头，其中内蒙古、辽宁、甘肃、新疆4 个省区驴存栏量分别为75.5 万、49.9 万、36.6 万、20.8 万头，4 个省区驴存栏量占全国驴存栏总量的68.3%。蒙东辽西、甘肃省、新疆自治区畜牧养殖历史悠久，畜牧产业特色明显、土地及生态环境优势突出、饲料资源丰富，是驴养殖的重点发展区域。四大区域经济发展相对落后，四地政府纷纷将驴养殖作为区域内部特色经济发展的新“抓手”，使其在各区域扶贫攻坚过程中发挥重要作用。

1.3 驴皮价格波动极大

在备受我国消费者青睐的阿胶保健产品带动下，驴皮从十几年前的5 元/kg 上涨至2017 年初最贵约180 元/kg。驴皮价格的攀岩式上涨导致驴屠宰量居高不下，阶段性危及基础母驴甚至孕驴的存栏，2017 年中制胶企业紧急将驴皮价格下调至100 元/kg以下，2018 年驴皮价格持续大幅下行，最低时各地驴皮收购价格低于60 元/kg。驴皮价格波动影响着活驴出栏价格，使价格波动当期出栏驴的利润大打折扣。分析来看，“一张驴皮”（阿胶）明显带热了驴业，吸引了大量非农资金进入发展驴产业，但是单单依靠一张驴皮难以带动驴业平衡协调持续发展。

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