猪肉出口大国均瞄准中国市场缺口

自去年8月非洲猪瘟首度进入猪肉消费最密集的亚洲后，如今在亚非欧三大洲正在疯狂地蔓延开来。随着非洲猪瘟疫情不断升温，各国政府无不上紧发条进行防疫。

“请协助我们把非洲猪瘟排除在加拿大之外，请确认和申报你带进的食物。”加拿大海关近来宣告所有旅客，切勿将任何外国肉类食品带进境内。

“如果你在欧洲接触了猪或野猪，请在进入英国以前，仔细清洗汽车、鞋子、衣服和设备。”英国海关也在各入境口岸贴出告示。

泰国农业部长Anan Suwannarat 5月中也指出，“我们正用所有办法防止疾病进入泰国。”

暂时未受此轮疫情影响的北美地区，对可能的疫情传播正在加紧防范。5月16日，美国农业部宣布加强防疫，提高原本的监控强度，全美国10个实验室，新增化验在美国境内饲养或宰杀过程的病死猪是否带有非洲猪瘟病体，同时进一步控管加拿大和墨西哥在边境的防疫，阻止来自疫区的旅客携带任何肉类食物。

全球首例非洲猪瘟于1921年在肯尼亚被发现，潜伏期可达4-19天，猪农若不仔细观察生猪，一旦确诊，病毒通常已扩散。更具挑战的是部分感染生猪未出现任何异常就直接死亡，若感染的猪只进入屠宰场，屠宰场随即沦为病毒传播的温床。病毒可以在冷冻猪肉中存活3年之久，另外，生猪若食用带有感染猪的厨余也会受到感染。

至今没有任何一个国家或组织开发出针对非洲猪瘟病毒的疫苗。美国农业部副部长伊巴克（Greg Ibach） 5月对美国国会表示，有效的非洲猪瘟疫苗可能还需要8年时间才能研发完成。

进入亚洲后加速传播

世界动物卫生组织（OIE）最新报告显示，今年4月12日至4月25日期间，世界范围内共有1320起非洲猪瘟疫情，其中121起是新发疫情。疫情来自12个国家，欧洲有7国（比利时，拉脱维亚、摩尔多瓦、波兰、罗马尼亚、俄罗斯和乌克兰），亚洲有3国（中国、越南和柬埔寨），非洲有两国（南非和津巴布韦）。

OIE副总干事马修·斯通（Matthew Stone）预测称，猪瘟疫情可能会在亚洲地区更大范围内蔓延。

在进入亚洲以前，非洲猪瘟的大面积传染速度并不快，1950年末出现在葡萄牙和安哥拉，1960年传入欧洲养猪大国西班牙，接着进入法国、意大利、比利时以及荷兰；1978年出现在巴西、古巴、海地等。但是自2018年8月，在辽宁沈阳发现中国国内的首例疫情之后，非洲猪瘟在亚洲地区呈现加速传播的趋势。今年5月下旬，非洲猪瘟一路往南，四川和宁夏分别发现新疫情。

蔓延的疫情在全球范围内造成大量生猪被捕杀。自2月发现疫情的越南，宣布宰杀120万头猪，但病原已传播到邻国柬埔寨；中国香港也因发现病毒而宰杀6000头猪，并一度暂时停止猪肉供应；1月传出疫情的蒙古近来未出现新案例。中国农业部数据显示，去年8月至今年4月22日，共有129起非洲猪瘟疫情，102万头生猪被捕杀。

非洲猪瘟在亚洲传播的增速，让不少专家感到讶异，但是仔细分析亚洲猪场的密度和生物安全的漏洞，疫情的迅猛发展并非无迹可寻。

明尼苏达州大学兽医系教授迪恩（John Deen）对《财经》记者解释，相对于俄罗斯，亚洲的农场密集度高出许多，这导致病毒加快传播，接下来不无可能进一步穿过太平洋到北美洲 。

除了密度，小型养猪场的普遍也是一大原因。由于生猪饲养门槛较低，后院养猪、厨余喂食在重度依赖猪肉的亚洲十分常见,但是这种低成本饲养法容易形成生物安全漏洞，不少农户在发现病死猪时甚至急忙宰杀贩卖，进一步导致病毒传播。

欧洲猪只健康管理协会会长延森（Rick Janssen）就指出，非洲猪瘟在中国和东欧的迅速蔓延，就是因为大量后院养殖场的存在。为控制疫情，他强调，政府一定要不断鼓励农户，不隐瞒疫情，确实登记和申报病死猪。

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