消毒与环境修复问题诠释

本稿是在《消毒学》基础上整理成文的，不含商业性质，愿为养殖场制定消毒计划提供一些帮助。本文稿属科普读物供参考，内容如有不当之处敬请高明指正。

一、养殖场消毒存在的误区

中国的农业大学目前无《消毒学》专业，将消毒剂当成抗生素做药敏试验来鉴定其MIC，或者是在不进行中和剂试验情况下，在消毒后现场采集病原进行菌落计数，从《消毒学》原理出发，这是一种错误的效果评价方法，这种方法只能算抑菌，不能检测出消毒效果。

按此错误方法选择消毒剂，极有可能导致消毒效果不好甚至完全无效！

消毒剂的鉴定和效果评定，必须遵循《消毒学》原理进行，近年来不少学者对消毒效果快速评价方法进行了大量研究，其中PCR试剂盒因其快速且准确性高而受到欢迎。

消毒剂试验的项目有中和剂试验、杀微生物试验(细菌繁殖体、真菌、细菌芽孢和病毒，杀各种微生物项目均有标准指标毒株)、抗有机物试验和能量试验。欧州消毒剂试验分为了基本消毒试验(基础悬液试验)、模拟消毒试验和现场消毒试验三个阶段。

二、怎样理解根据季节变化制定不同消毒程序？

只要选择到了货真价实的合适品种，就能达到消毒效果，Suarez等人报道了酚、季铵盐、过氧化物、次氯酸钠等几类消毒剂在推荐使用浓度下都能够灭活流感病毒。在中国北方的冬天还需选择有防冻功能的消毒剂，以减少低温对消毒效果的影响。春天和夏天的病原微生物容易大量滋生，特别是细菌，所以夏天需天加强消毒次数。冬天气候更不利于病原微生物繁殖，但养殖场因保温致通风不良，故容易发生呼吸道感染，病毒病易感率高，需选择杀病毒效果好的消毒剂。

三、消毒注意事项

1、消毒是99.9%杀菌率，只能解决部份生物安全；

2、消毒前必须清洗粪便等脏物；

3、严禁与药物和疫苗混合使用；

4、接种活疫苗当天、前一天和后一天停止消毒。

5、环境保持卫生是经济的物理消毒法。

6、轮换使用消毒剂。

7、按《消毒学》原理筛选消毒剂种类、按效果鉴定选定品牌。

四、饮水消毒发展趋势

活性炭吸附、膜处理工艺、化学氧化和生物处理技术饮用水都取得很大的进展，近年来在臭氧方面也有深入的研究，但这些方案成本高，暂时还不适合养殖场饮水处理。1998年，美国水厂协会消毒系统委员会水质组针对以地面水和地下水为水源开展饮水消毒情况调查，结果显示氯气或次氯酸盐仍为首选消毒剂。按照5ppm有效氯处理水源，15~30分钟后再饮用，水中残余氯将在0.5~1ppm，其代谢产物卤代有机物(如三氯甲烷)的致癌性就降到安全范围，目前人的饮水消毒也是按此常氯消毒法进行。为解决常氯消毒法的卤代有机物致癌隐患，今后将会往酸性离子水消毒方向发展。

五、环境消毒发展趋势

1、化学消毒法：

(1)克服碘伏类产品不能抗有机物干扰和不能杀芽孢的缺陷：三碘氧化合物。

(2)改善季铵盐是低效消毒剂的缺陷：单双链季铵盐复合物、壳聚糖季铵盐。

(3)研制刺激性小、稳定且受有机物影响小的新型过氧化物：过氧戊二酸抗有机物能力强、稳定性好、代谢产物不污染环境，是中国90年代研制出来的优秀高效消毒剂，当时作为军事项目研究，很可惜此产品研发成功后没有进入商业化流通市场，随着项目结束此产品也停止生产。

2、生物消毒法：中草药、噬菌体、蛭弧菌、溶菌酶、抗菌肽、包括近来中国高科生物公司采用遗传工程生产葡萄球菌溶菌酶，用来消毒皮肤黏膜也取得了很好的效果。但目前还不适合养殖场广泛使用。

3、环境生态修复法：通过非药物途径创造不利于病原菌生存环境而控制有害生物，可以除臭降氨、净化空气、净化环境污染。环境生态修剂在空气和粪便内长效，克服了消毒剂作用时间短的缺陷，是发展方向。

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