蛋价破“6”，不是天方夜谭

近两年，我国蛋鸡产业的发展过程中，多个口径的规制监督同时执行，强度非常大，促使蛋鸡产业的转型升级的步伐明显加快。2019年第三季度将迎鸡蛋价格的上涨期，或将涨至6元/斤，具体分析如下：

驱动的因素——宏观政策的规制与监督

✦环境保护监管越来越严，明确划定三区，违建则拆；同时鸡粪等养殖废弃物需要按照要求进行处理。

✦食品安全监管越来越严，各层级监管部门的抽查力度加大，且建立了严厉的追责与惩罚制度。

✦抗生素与兽药的禁用、限用条例更加科学规范，监管力度逐步加强，同时建立了相应处罚措施，轻则罚款，重则坐牢。

引致的需要——产业转型升级门槛提高

✦养殖场再选择场址时，符合国家相关规定且符合投资规模的土地获得越来越困难；

✦鸡粪可自行处理也可卖给他人，规模大了需要废弃物处理的设备投资、技术及关联人才；

✦由于溯源追责，养殖主体需要具备进行合规饲料鉴别筛选、生产过程抗生素与禁限兽药残留监控、鸡蛋产品质量控制的能力，需要该方面的技术、设备及管理人才，否则风险很大。

✦如果上述都需要配备，那么养殖规模太小则不经济，规模化是必然趋势，但规模化升级对资金、技术、设备、人才的要求是更高的。

✦另外，加之鸡蛋市场供需的变化和养殖场疫病的传播，要求养殖主体具有信息处理的能力和生物防控的能力，降低面临的市场风险和疫病风险。

主体的响应——较小的退出/较大的增加产能

✦原来依靠创新与实力，遵循科学发展且自律遵守规则的主体，能够追求可持续发展的主体，获得了更好的发展机遇。

✦原来占比约85%以上的10000只以下养殖规模的主体，在乡村振兴和城镇化的背景下，以及环保的压力下，加之年龄已经在50岁以上，因为没有足够的能力抵御未来的更多风险和获得更多的资源要素，大多不会将原始积累再投入规模化养殖场建设中，会选择在政策允许的淘汰了正养殖的批次后退出产业并再择业或待业。部分主体会选择合作使得规模增加、获得更多资源、提升生产运营能力。

✦原来已经初具规模化的养殖主体，会进行规模化养殖场的投资建设。因为规模化升级涉及到土地的规模化获得、配套资金的融筹、设备的迭代升级、技术的集成匹配、管理的精益化等，需要周期是非常长的。

综上：依据多口径规制政策的实施执行时间、小养殖户最后一批次蛋鸡的淘汰周期、规模化养殖场的投资周期，小散户退出产能远高于规模化新增产能且潜在产能还未释放，2019年第三季度鸡蛋价格迎来急速上涨，将涨至6元/斤或更多。（鸡蛋价格上涨会持续一定时间，是产业升级带来的正常供需波动，建议依据潜在产能及其释放时间，科学理性的决定新增规模，依靠规模化转型促进产业稳定升级。）