樊福好：健康养殖才是复养的关键

自去年八月在沈阳发生第一起非洲猪瘟疫情后，非洲猪瘟在中国如同狂风过境，卷起一起狼藉。养猪业遭受重创，上下游产业亦惨遭连坐。现在要说哪个地方发生了疫情，大家已经见怪不怪习以为常了，但是“复养”却仿佛是新鲜事物成了每个养猪人必聊的话题。

“复养最重要的是要做好检测排查和健康养殖”。农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)樊福好博士对农牧前沿记者说道。复养的希望在哪里？如何做到提前排查检测？复养应该注意什么？农牧前沿记者带着种种疑问和樊福好博士进行了深入沟通，希望能得到他的解答。

一、当下虽困难 养猪人仍要有信心

1、您预计广东还剩下多少猪？广东猪价一直不高。

樊福好：没有具体数据，预计应该还保留有50%-60%，因为还有很多大的规模场在。现在比较稳定的地方只剩河源、韶关和梅州三个地方。价格低主要是被抛售，现在全国都有一个普遍规律，哪个地方猪价低得厉害，就是那个地方猪被恐慌性抛售。

很多人问我现在猪价很便宜，低到十块钱包邮，想赌一把行不行？我觉得最好不要赌不要买。很多人买小猪、中猪回来养，但这些小猪、中猪都有可能带毒，现在不发病可能养到后期症状就会出现，加上现在南方高温高湿的气候非常危险，可能会迎来疫情高峰期。

2、据您了解，有复养成功的案例吗？

樊福好：复养成功的案例还没有，第一是因为这个病毒一旦进了猪场很难清掉，水源、土壤、环境都会被病毒污染。第二是因为仍在沿用过去的方法，重新买猪回来，但饲料配方还是原来的配方，管理方式还是原来的模式，也就是说我们在不断地重复过去的错误，所以只有失败。

那现在怎么办？猪买回来后，生物安全肯定要做好，消毒肯定要做，但是不能再用以前的思维模式，健康养殖才是根本。我们以后提复养不能过度关注生物安全，要把重点放在健康养殖。

即使当下环境困难，我们养猪人还是要有信心。“猪感染了非瘟病毒一定致死”这个观点是错误的，我们已经发现有抵抗力强的猪是可以在感染后不发病存活下来的，甚至可以在感染早期病毒含量不高的时候杀灭病毒。随着对非瘟了解深入也会有更多应对方法与策略，也许将来国家政策会改革，大家还是要有信心。

二、消灭非洲猪瘟最终靠的是猪不是人

3、养殖场接下来该怎么做？

樊福好：我对养猪企业有两个建议，一是在疫区养殖的猪场要提高健康养殖的水平，防止感染。健康养殖的猪自身抵抗力强，对病毒才有更高地防御力。二是在非疫区养殖的猪场一定要做好联防联控，阻止疫情进入。加强排查，加强检测。尤其是现在发现有些猪可以带毒存活的情况下，不做检测，你都不知道敌人到底来了没有。

现在还有一个很可笑的现象是猪场要想养猪，先放几个哨兵猪放进去养。使用哨兵猪的前提是猪感染病毒后百分百发病死亡，但实际上哨兵猪没有发病时并不意味着它没有带毒，猪场看到哨兵猪没有出现症状就买大量猪回来，可能等饲养一段时间猪又发病了。如果哨兵猪死了，又要再消毒空栏45天，时间成本又过去了，怎么看都不是一个科学的决策。使用哨兵猪不如直接对环境进行检测，看环境里是否存在病毒核酸即可。

4、为什么强调提高猪只健康养殖水平？

樊福好：因为消灭非洲猪瘟最终靠的是猪不是人，控制疫病必须要从生物安全、健康养殖、区域联防联控一个整体去考虑。

我们研究发现，在这次疫情中死亡的（猪）往往是营养跟不上的猪，尤其在大型猪场，都是把营养控制的刚好足够满足生长，但是营养没有富余，这样正常生长没有问题，但一有风吹草动就倒了。所以我们提倡要提供充足的营养，其中最主要的就是蛋白质水平。现在国家提倡低蛋白日粮，我认为面对现在的疫情猪的蛋白水平一定要够一定要好，比如乳清粉、优质鱼粉、膨化豆粕、纤维素等。

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