影响鸡蛋大小的因素

蛋的大小影响着商品的价格，长途贩运小蛋比大蛋的价格高；如果零售按个数计价，小蛋比较合算，但购买者愿意选大蛋；如果按重量出售，大蛋容易出售，但大蛋破损率高。

如果你想控制你的鸡蛋大小，就应了解影响鸡蛋大小的各种因素，根据不同的因素采取相应的措施，就可达到其目的。

现将主要因素分析如下：

1、环境温度的影响

①夏季高温季节育成的鸡，开产后产蛋小。其原因一是夏季光照时间长，性成熟早，开产早；二是夏季炎热，育成鸡采食量小，体格小。

②鸡舍温度超过27℃时产蛋鸡所产的蛋就会变小，温度越高产蛋越小，这也是高温时采食量的关系。

2、光照的影响

育成期光照时间采取逐渐延长的模式，鸡性成熟早，开产日龄小，产的蛋也小；反之育成期采取逐渐缩短光照时间，育成期性成熟就迟，开产晚，产的蛋较大。你可以在育成期通过控制光照时间来控制鸡蛋的大小。

3、开产周龄大小的影响

开产周龄越大产的蛋越大，开产周龄越小产的蛋也越小。开产周龄的大小是受光照时间程序影响的，夏季开放式鸡舍的光照时间逐渐增加，所以育成鸡早熟，开产早，蛋就小；冬季育成鸡光照时间逐渐缩短，性成熟晚，开产迟，蛋就大。

4、日龄的影响

产蛋鸡的日龄越小，鸡蛋就越小，随着产蛋鸡的日龄增大，所产的蛋也逐渐增大。强制换羽后的鸡所产的蛋特别大，可达到70克以上。

5、采食量的影响

在饲料营养浓度相对稳定不变的前提下，产蛋鸡的采食量越大产的蛋也就越大，反之采食量越小所产的蛋也就越小。因为蛋也由饲料经过消化吸收代谢变来的。

6、体重体格的影响

育成期体重体格大的鸡产蛋就大，体重体格小的鸡产的蛋也小。体重体格的大小与品种、营养浓度、光照、采食量有关。所以控制体重体格大小就可控制蛋的大小。

7、营养的影响

营养是鸡蛋的原始原料，根据鸡的生长发育、生产的需要配制的全价饲料才能生产出正常大小的鸡蛋。任何一种或者几种营养素的短缺都影响产蛋率及蛋的大小。经验证明，在全家配合饲料的基础上适当增加蛋氨酸或适当添加亚油酸，可增加蛋的重量。

8、疾病的影响

任何疾病都是鸡群的应激原，它们不同程度的影响鸡的采食量，直接影响鸡的产蛋率和蛋的大小。所以防控疾病是生产中十分重要的工作。防控疾病不仅是关乎到控制鸡蛋大小的问题，而且是关乎到养鸡生产成败的大问题。