养殖户退出原因分析和转型路径建议
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一、养殖户退出原因分析 因受政策或价格影响，这几年养殖户退出的比较多。其实，真正的原因有3个： 1、成本上升 养殖户的成本有饲料成本、土地成本、人工成本等3大方面。成本上升导致养殖户遭遇资金压力。有一些养殖户估算过，相比于10年前，养殖成本至少上升一倍。另外价格一直在下跌。比如，现在的猪价行情特别不好，许多地区的猪价在6元成本线之下，东北地区甚至在4元/斤之下，一头猪亏损500多块钱。 2、市场压力大 以养猪为例，新希望、大北农、温氏、正大等养殖巨头都在疯狂扩大养殖规模，更要命的这些养殖巨头采用现代化养猪模式，成本低于中小养殖户。投入成本低，在售卖的价格上就更有优势。说白了，卖价低于中小养殖户。遭受市场压力，中小养殖户也只有降价随市，否就就会掉入养殖死循环——投入越大，回报越小。 3、政策影响 这几年禁养政策和环保政策给养殖户带来巨大的冲击。有能力的转型，没有能力的只有倒闭。其实，国家提倡科学养殖。但科学养殖需要投入更多的资金或成本。尤其是养猪。所谓科学养猪，是指按照猪的生理需求来给它提供环境/营养/防疫等条件，来满足它的生长和健康需要。但修建环保设施需要投入几十万甚至百万，这些补贴和资金有从何处而来。 因此，转型势在必行！ 二、养殖户转型案例 看3个养猪户改行的创业故事。 1、搞家庭农场 东江湖的曾立志养了20年的猪，已经是当地的养殖大户，因受禁养政策和环保政策，决定放弃养猪发展家庭农场。开始找不到头绪，他跟团考察了长沙郊区等地办农家乐的经验，又看到村里先办起来的几家农家乐生意不错，曾立志经营起了农家乐。在女儿女婿的帮助下，曾立志的农家乐如今初具规模：有餐饮、食宿和KTV，还安装了电梯。屋后，还建了四格式污水处理设施和小型人工湿地处理农家乐生活污水。眼下，东江湖环湖截污管网正在建设，建成后众多农家乐的污水将统一管网收集，然后输送到污水处理厂深度处理后再达标排放。曾立志说：“60多间客房在旺季总是供不应求，游客们看中的就是东江湖的好山好水。”东江湖岸边没有了猪粪味，碧波万顷的美景吸引了越来越多的游客。对于未来，曾立志在想办法创新，还打算多种些花草提升品位。 2、建有机肥厂 2014年，养猪大户何灵辉率先响应生猪退养，在远离湖岸的地方建了个有机肥厂。建厂之初，因为当地农民习惯使用化肥，产品销路迟迟打不开。何灵辉把工厂开工头三个月生产的有机肥免费赠送给农户，走村串户进行推销。慢慢地，湖畔果农用有机肥种植的水果品质改善，这为有机肥赢得了好口碑。加上当地政府出于环保考虑推广使用有机肥，何灵辉的有机肥厂生意日渐红火。将猪、牛等动物粪便和茶饼等植物饼粕混合均匀，再利用微生物菌种进行发酵，何灵辉说自己的有机肥厂去年生产了8000吨有机肥，不仅处理了大量动物粪便，还减少了化肥的使用。对于未来，何灵辉扩建了厂房，打算建设水果种植示范园。 3、改行养娃娃鱼 养猪大户张元伯生猪存栏数也达到了2000多头，养猪带来可观收入的同时，也造成了村里的水环境、空气环境急剧恶化。受政策影响，张元伯被迫放弃养猪，他把3000多平方米的猪棚改成70个小水池，改养娃娃鱼。于是，张元伯引进了1000条娃娃鱼苗，开始了新的创业。经过一年的学习和精心饲养，娃娃鱼从几克养成了三十克、四十克。小娃娃鱼才能长成商品鱼，可以制成娃娃鱼汤罐头，在市场上很受欢迎。接下来，张元伯又新订购了3000条幼苗，扩大养殖规模。他要在基地里开河引水，模仿自然生态，自繁自育自养娃娃鱼。 |