六大因素“打败”中小养殖场
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正是因为工业化和信息化的成功对接，养殖业产业化的春天来了，即便是产业化体系下的家庭农场也要通过工业化的方式规模化，通过信息化的方式完成管理升级。使他们也可以从通过出卖劳动力和畜舍来换取利润提升为产业技术工人，实现真正意义上的发家致富而不是过去的养家糊口！从“打工者”演变成“合伙人”。 在产业化的进程中，我们会发现独立的中小型养殖场减少了，他们许多人成功地“隐身于”集团化的差异化体系下规避风险和“借鸡生蛋”！只有那些自以为在养殖领域具有较高经营管理水平的人，才会独立地依靠自己的中小型养殖场赚更多的钱。 必须强调的是：这样的进程实际上包括两个层面，第一层面是设备代替人。第二个层面是选用能够高水平运用好设备的人。 有一种情况自然例外，那就是跳出常规竞争，搞福利养殖和生态养殖，返璞归真，搞特色养殖剑走偏锋。但是这些都是奇门异士型的高人才玩得好的，慎入，慎入！ 五、优秀养殖技术人才严重缺乏带来的竞争优势的不对等，集团企业的先发优势体现 从2000年到2012年的一段时间是农牧院校大学生远离养殖场的时期，一方面饲料兽药疫苗企业利用高薪和发展空间吸引了他们，另一方面是中小型养殖场不肯“花大价钱培养”他们，这就造成了现阶段规模化养殖场严重匮乏养殖技术人才的现象！也就迫使现阶段家庭农场和中小型养殖场只能依靠托管或者驻场模式解决自身技术及管理能力不足的问题。虽然这些中小型养殖场个个尽心尽力苦心孤诣，但是局限于自身素养及投资能力不足造成的硬件缺失，严重影响管理水平的提升，即使这样他们的老师或者驻场技术人员其实大多数都是经验型的操作者和执行者，基本上没有真正意义上的行业高手。饲料企业动保企业有几个技术专家属于现代型的优秀现场管理者？几个所谓的高手，基本上都是像我这样“过气的专家”，他们离开现场多年了，浪迹于服务领域。养殖业中绝大多数技术管理高手还是在大中型养殖场和大型集团企业！所以，才会出现现在的情况：真正优秀的生产成绩绝大多数产生于规模化养殖场和集团企业！ 中小型养殖场和家庭农场目前不具备吸引优秀养殖技术及管理人才的竞争力和持续培养人才的能力，只有极少数聪明人会自修成才。 目前养殖场效益的差距主要来自于生产成绩的差距，并且这种状况还将持续下去，只有我们各种规模企业的生产成绩相差不明显时才会转变。这个过程实在是很遥远，因为我们高低水平的差距太大了，并且同国际领先水平的差距更大。 经营思想和管理能力的差距始终是关键点，有些人一辈子也无法超越！ 六、其他工业领域的不景气，使资本很容易地嗅到当前农牧业变革的较大获利空间和横刀立马的机会 资本是最血腥的猎手，他们总是毫不留情“借壳”宰杀那些市场上还没有“化蛹成蝶”的幼虫！转型期的行业机会最大，他们利用中小型养殖场和家庭农场转瞬即逝的脆弱期通过输血的方式帮助强者完成功力倍增，对弱者进行扫荡式的致命一击，然后分享完资本的超额红利扬长而去，并且会洋洋得意地舔舐着唇边的血迹沾沾自喜! 资本是嗜血的，获利是他的本能。市场就是竞技场，弱肉强食，适者生存是他的游戏规则。资本客观上促进了行业的进化，但是企业若被资本附体之后很可能失去本我，除非你自己就是一个金钱的主人！ 我希望并且相信农牧行业的未来是多元化的，是色彩斑斓五光十色的，因为消费者需要丰富多彩物美价廉的食品，需要安全美味个性十足的商品，需要可追溯能体验的生态小农庄，需要循环自然的生存环境，这就给中小型养殖场提供了多种多样的生产方式和发展空间，但是这不是大众化商品的工业基地，不是畜禽及水产品的主流供应渠道，主流必然被规模化与产业化的企业占据，这是趋势。但愿我的判断是错的，那样也许会有更多的人通过这个行业很好地、简单地生活。 |