2018年奶牛饲料霉菌毒素普查报告

结合百奥明公司建议的霉菌毒素风险防控风险值，由图2和表3可见：

黄曲霉毒素：粗饲料中黄曲霉毒素的污染率和污染程度较低，苜蓿和稻草中均未检出黄曲霉毒素，TMR中有7.4%的样品超过高风险值，青贮中仅有0.9%的样品黄曲霉毒素含量超过高风险值（大于4ppb）。

玉米赤霉烯酮：TMR和青贮均检出高比例的玉米赤霉烯酮，TMR中有9.9%的样品检出值超过高风险值，青贮中为7%；其他粗饲料中玉米赤霉烯酮毒素压力不大。

单端孢霉烯族毒素B族：TMR和青贮中污染程度较高，玉米青贮样品中超过高风险值的比例为26.1%，最高值更是达到了18273ppb，由于青贮在TMR日粮中占比很大，所以TMR的污染程度也随之升高，16%的TMR样品此类毒素超过高风险值。苜蓿和稻草中单端孢霉烯族毒素的污染程度较低。

五、精饲料、饼粕类及玉米副产物

由图3可见：

黄曲霉毒素：除麸皮外，各类饲料样品均有较高的黄曲霉毒素检出率。棉籽、棉粕和DDGS受黄曲霉毒素污染程度很高，检出率均为25%。杂粕类黄曲霉毒素检出率更是达到73%。精饲料中检出率为16%。

玉米赤霉烯酮：精饲料、DDGS和麸皮检出率最高，棉籽棉粕类毒素检出率不高。

单端孢霉烯族毒素B族：精饲料、DDGS和麸皮主要被单端孢霉烯族毒素B族污染，污染率和污染程度都很高，检出率几乎达到100%，而其他原料检出率低于50%。

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