王中：2019年农牧行业年度汉字

年度汉字，是一个国家，一个行业一年中最热的字，是最热点现象用一个字的浓缩。本来，年度汉字应当是大数据分析出来的，但我们这个行业没人做这个工作，所以，我们也就只能是分析和预判了。如果说2018也要选一个年度汉字的话，那只能是“瘟”—非瘟。它的冲击力、破坏力、穿透性太强了。但非瘟很快就会被习以为常，这是规律的必然。那么，2019年如果出现年度汉字，会是什么呢？我认为应当是“跨”！我有如下几个理由。

一、跨越

跨越，跨过；越过；超越某个界限。

对很多企业和从业者来说，未来越来越不妙，因为竞争越来越激烈，弱肉强食的表现也来越突出了。前几年，很多问题是全行业面临的问题，但2019年，则只是一部分企业面临的问题了。因为很多企业已经找到了感觉，上了快速路。

跨越的本质是突破了瓶颈，因此可以策马扬鞭。不过，不知道有多少企业仍在痛苦的寻找出路。

2018年，饲料行业又有两家企业高调宣称销量超千万吨，虽然很多数据还无法证实。但有一点却是铁板钉钉：就是他们在2018年的确销量大增。我所知道的几家区域性饲料集团在2018年止住了多年下滑的趋势，反而创造了近年来甚至是历史最好的水平。这无疑是个跨越，在行业整体需求下降的情况下，部分企业实现了大跨越。当然，部分企业能够实现跨越，也意味者很多企业成为案上的“鱼肉”，正在被强者“刀俎”。

养猪业虽然面临着非洲猪瘟的巨大的压力，但温氏继续前行，牧原的出栏量也终于突破千万头。2018年，倒下和正在倒下的企业越来越多，而形成鲜明对比的是一部分企业则已经很有感觉。2019年必定在行业危机中实现大跨越。

蛋鸡行业也是。虽然小散依然很多，但动不动就是几百万只蛋鸡的企业迅速涌现。这些规模养殖企业不仅规模大、设施先进、生产效率高，更重要的是，很多企业已经找到了做品牌蛋的方法。

二、跨专

跨专，就是跨过过去自己传统的专业领域。

就像双胞胎，过去声称“只做好猪料”，现在早已是来者不拒了。除了猪料，禽料、水产料，养猪、卖玉米，赚钱的，干。如果说，过去“只做猪料”是专业、专心、专注，现在，显然已经转变了。

大企业都在忙着把手伸进别人的地盘。比如双胞胎、特驱，这两个过去在四川斗的你死我活的企业，如今都看上了水产料，都在发力。而新希望六和在水产料领域已经连续多年实现了较大的增长。通威一直在死守水产料的老大地位，而海大，除了想把通威拉下马外，还想通过迅速做大畜禽饲料成为双千万吨企业。2000万是个什么概念？可能超越正大和新希望，成为世界最大的饲料企业。不过，不用担心，大未必就是强，在很多基础跟不上的情况下，大，会带来很多的问题。

过去，大家的焦点和精力都放在猪料上。而现在，因为非瘟的肆虐，猪料市场的不确定因素加大，资金风险也很大了，大家都在担心或适当收缩。纵观行业，既是市场潜力巨大，利润又丰厚的恐怕只有水产饲料了。一边是风险，一边是肥肉，有能力又有实力的集团企业盯上水产料也是顺理成章的了。

大企业“跨专”去搞水产，中小企业往哪里跨？他们盯上了反刍饲料（我建了个反刍创新群，有兴趣的注意文章结尾处）。当然，这一次不包括奶牛料，这个领域早已经被垄断了。当下，育肥牛羊饲料的需求则开始井喷。在这个领域，暂时还没有垄断者，很多大企业多少有点不屑，毕竟蛋糕还不够大。但是，很多压力巨大的中小企业已经开始和准备进入反刍料领域了。

只是需要提醒的是，这又是千军万马走独木桥。等你到地方的时候，早已是人满为患了。一个很有意思的现象：当你发现蓝海的时候，你去的时候已经成为红海。因为，不止是你发现了，是大批人都发现了。

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