中国现代畜牧兽医事业的先驱——蔡无忌

1953年蔡奉调北京工作，1955年被任命为对外贸易部商品检验总局副局长。这时，他虽已年近花甲，但心情愉快，努力工作，全心全意地将知识贡献给人民，被同志们奉为楷模。当时，国民经济已进入第一个五年计划期间，他建议商品检验工作首先要制定一些法规和条例，使之有章可循，步入正轨。他的建议得到采纳。在同志们的协助下，由他主持起草的《中华人民共和国输出输入商品检验暂行条例》终于问世了。随着《条例》的实施，在国际贸易界逐步树立了中国商检的信誉，维护了我国的主权，促进了外贸的发展。罗马尼亚反映：“中国商检局在最短时间内被誉为一个可信任的管制机构，闻名于国际贸易界。”一些发达资本主义国家商人也公认中国商检证书信誉良好。

50年代初期，英国对进口食品控制甚严。我国输往英国的蛋制品多次被认为不合格而退回，经济损失巨大。蔡无忌对此非常重视。1956年他亲自组织调查，研究了英方对蛋制品沙门氏菌的检验方法和标准，针对我国蛋制品存在的问题，重新制定了出口蛋制品的检验标准和方法，使我国蛋制品得以顺利向英国出口。他还代表中国商检总局参加接待英国农渔部访华团。通过向该团介绍情况，使我国16家出口肉类、罐头、肠衣加工厂获准在英国注册登记，成为我国历史上第一批在外国注册的食品厂。这标志着我国外贸和商检工作发展到了一个新的阶段。

60年代，蔡无忌已年近古稀。他怀着一颗为祖国富强奋斗不息的赤子之心，为了提高我国畜产品在国际市场上的竞争能力，不顾年迈体弱，不辞辛劳地深入边远地区，指导改进出口商品的质量。他到内蒙古大草原调查牛羊的放牧情况和膘情，到海拉尔肉联厂考查肉类加工冷冻情况，发现肉类冷冻普遍存在急冻温度偏高，影响冻肉质量等问题。回京后，他一方面与有关同志研究，同时亲自查看了许多文献资料，结合家畜解剖学知识，终于解决了肉类冷冻温度问题，使质量达到出口指标，从而增大了肉类出口的数量。

秉公执法，廉洁奉公

蔡无忌为人忠厚诚恳，和蔼可亲，深得同事职工的爱戴。他具有强烈的爱国主义精神，献身商品检验特别是畜产品检验事业。他担任商品检验局局长职务长达50年，一直不畏权势，秉公执法，任人唯贤，不谋私利。

蔡无忌在执行商检法规和条例上极为严肃，凡检验不合格的商品，坚决不予放行。1946年，以宋子文为后台的中央信托局有几千件生丝要出口。经检验，因储存时间过长而变质，不能出口。中央信托局上下活动，软硬兼施，但蔡无忌坚持原则，寸步不让，表示宁可不当局长也不能做有损国家信誉之事。后来中央信托局另找门路出口了这批生丝，但仍被国外退回，以失败告终。美国一家桐油公司经理曾说：“只要有上海商品检验局蔡无忌签名的证明单，就可以认为货物合格，到美国后无须再复查了。”

蔡无忌一生廉洁奉公，从不以权谋私。他在晚年时说：“我干了一辈子工作，两袖清风，党和政府补发给我8000元工资，这就是我唯有的财产。”

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