肉鸡规模化养殖的通风管理

9、寻求体感舒适度：就规模化养殖来讲，体感舒适度是用体感温度来表示的，体感温度是一个专业术语，也是一个模糊概念，却是规模化养殖攸关的大事。体感温度受温度、湿度、风速、羽毛状况、健康状况、日龄、饱食与否、关灯与否影响很大。说白了，再说具体一点，体感温度就是鸡对外界环境的一种生物探测和满意度，鸡是哑巴，体感温度是人、鸡、环境的综合认知、感受、行为和生理表达。有人说体感温度可以测出来，我不信，即是能测出来，也是大数据下的一种经验“方”；有人说体感温度能测出来，我也信，那是鸡、环境、人、仪表的有机融合。体感温度是养得好的场家对环控的“科学认知和智能总结”，体感温度能否满足鸡的需要和最佳需要，取决于我们对环控的把握。比如：同样的温度，风速不一样，鸡的感受是不同的；同样的温度和风速，湿度不同，鸡的感受也是不同的；同样的温度、湿度、风速，不同日龄的鸡的感受也是不同的；鸡群采食和饱食时，舍内产热会增加，鸡群控食和鸡舍关灯时，舍内产热会减少：鸡群发病发烧时，会畏寒。如此等等，鸡的感受永远是养鸡最敏感的事，可惜在这方面我们普遍不够敏感，才有了太多应激。养殖过程中的冷热大都是相对的，比如28℃，对早期育雏来讲，显然不够，但对于后期养殖来讲，又明显高了，甚至会出大问题。夏天有冷应激，冬天也有热应激，这就是现实。常见的冷应激有两种情况，一是绝对受凉，而是温差过大。真正的专家首先是行家，也就是在一线养殖中能行！一个人不管多么会说，首先能养出好鸡，能长期把鸡养好，才靠谱，否则就是扯蛋。

10、好指标怎么来的？毫无疑问，好指标是养出来的。过去人们衡量和评判养殖效果曾经使用成活率、料肉比、饲养密度等指标，后来引进了欧指，还是相对合理的，欧指，又叫欧洲肉鸡综合生产指数EPI=10000*（出栏均重～公斤*出栏率～？%）/（饲喂天数*料肉比），如果是地养、网养，欧指全年380-400以上就不错了，如果是笼养，欧指全年平均在440以上才算优秀，计算欧指时，成活率有一只算一只，路耗也是要算的。欧指在中国受多因素影响，还不能准确反应养殖成绩，那就要把每平方出毛鸡重、每只鸡平均费用等计算进去，这样才能准确反映养殖“效果”。所谓费用一般包括：鸡苗、饲料、药物、疫苗、工资、福利、生活费、运费、低值易耗品、维修费、折旧、免疫费、抓鸡费、电费、取暖费、土地承包费、资本化利息、流动资金利息等等。养鸡是经济行为，唯一目的就是盈利。所以说不仅要把鸡养好，还要争取把风险和成本控制好。只有做好这三方面的工作，才算成功。不要啥也不算，只算毛利，结果是毛太厚，利没有。未来规模化养殖一定会在微利中稳定下来，无药残成为常态，环保成为常态、追求技术和规范管理成为常态。

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