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2016—2017年浙江省温州市猪肉及禽类产品药物残留状况调查

日期:08-16 作者:金叶舟,柯建赛等- 小 + 大

表 2 2016—2017 年温州市猪肉及禽类产品中药物残留及超标情况


2.2 不同类型药物在猪肉及禽类产品中的残留及超标情况

565 份样品中,喹诺酮类药物残留及超标率最高,分别为 4.69% 和 4.17%;其次为磺胺类药物残留,检出率为 2.76%,无超标;四环素类药物未检出残留及超标(表 3)。

表3 2016—2017 年温州市猪肉及禽类产品中不同类型药物残留及超标情况


2.3 不同品名药物在猪肉及禽类产品中的残留及超标情况

565 份样品中,有 5 份猪肉检出药物残留,其中 1 份为磺胺二甲异噁唑,1 份为磺胺吡啶,3份为磺胺二甲嘧啶;2 份鸡肉检出药物残留,其中1 份同时检出恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星和环丙沙星 4 项药物残留,且恩诺沙星、氧氟沙星和培氟沙星等 3 项残留超标,另 1 份检出恩诺沙星残留;3 份鸡蛋检出药物残留,其中 1 份同时检出恩诺沙星、培氟沙星和环丙沙星 3 项药物残留,且恩诺沙星和培氟沙星残留超标,另外 2 份检出氧氟沙星残留并超标;4 份鸭蛋检出恩诺沙星和环丙沙星药物残留,且恩诺沙星残留超标(表 4)。

表 4 2016—2017 年温州市不同品名药物在猪肉及禽类产品中的残留与超标情况

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