良种繁育

仔猪消化道生理与预消化营养

日期:07-23 作者:赵茹茜- 小 + 大

1、对于生命的宏观认识

总的细胞数 = 10%人 + 90%细菌(约1.5 kg);

总的基因数 = 1% 人(遗传)+ 99% 微生物(环境);

人体基因组 (30亿 bp) = 1.5% 编码蛋白质+ 98.5% 调控序列;

线粒体(来源于古细菌):细胞的发动机。

2、母乳与仔猪生长发育

母猪平均日产奶量:8.2~10.4 kg;

在优化日粮赖氨酸和能量供应的条件下,母猪平均日产奶量10~12 kg,21天达到高峰;

母猪每公斤体重产奶量(0.06 kg)高于奶牛(0.05 kg);

仍然不能满足仔猪生长需求?

3、母乳与仔猪生长发育

(1)每kg液态乳大约含200 g干物质(55 g粗蛋白,50 g乳糖,80 g脂肪,5.4 MJ/kg ME)。

仔猪每增重1 kg大约需要4 kg乳。

仔猪3周哺乳期内平均日增重250 g/d,每头仔猪需1 kg 乳,平均每窝10头,需10 kg,加上仔猪维持能量需要,哺乳10头仔猪的母猪日乳产量至少需13 kg。

实验条件下人工饲养的仔猪的生长速度比生产条件下显著升高(仔猪生长潜能)。

(2)最高纪录:10~50日龄仔猪自由采食复原牛奶(20%干物质),30日龄体重达25 kg,平均日增重近600 g/d(Hodge, 1974)。

实验结果:一组仔猪出生后就断奶,饲喂液体代乳料到3周龄,对照组由母猪哺乳到3周龄断奶,两组仔猪断奶后日粮相同。对照组断奶重6.4 kg,75日龄37 kg;试验组断奶重9.8 kg,75日龄46 kg (Harrell等,1993)。

新生仔猪的生长潜能比母猪喂养条件的仔猪生长速度高75% (Boydetal等,1995)。

母乳是仔猪理想的食物吗?

4、母乳的营养和生理作用

给仔猪提供营养;

富含免疫球蛋白,提供被动免疫;

含各种激素和生物活性物质(GH、T3、T4、IGF-1等),传递母畜信号,启动仔畜的各种功能,包括:肠上皮细胞增殖、分化,消化酶和生物活性肽合成与分泌,转运载体和激素受体的表达。有助于仔猪胃肠道的成熟和发育,形成健康的微生物区系。

5、初乳和常乳

母猪初乳(左,分娩48小时)和常乳(右,产后第21天)的颜色差别(图片源自中国农大时梦博士后最新朋友圈)

初乳:产后2 4~ 72 h 内分泌的乳汁。初乳蛋白质含量大约是常乳的3 倍, 含大量的免疫球蛋白。 仔猪分娩后的数小时内肠道可完整地吸收这些免疫球蛋白。

常乳:从初乳转变为常乳是一个逐步的过程, 通常在泌乳的第1周完成。常乳固形物和蛋白质的浓度降低, 乳糖和脂肪含量增加。同时免疫球蛋白的含量也显著降低。

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