鸡蛋,在我们生活中频繁的出现,是我们非常常用的食材。但是就是这样感觉每家每户都在食用的鸡蛋,却进入了滞销的怪圈。一个产品滞销,就是说明不仅价格低了还有很多的产品压在手里卖不出了。而鸡蛋的情况就是如此,虽然价格已经比较便宜了,但是还是卖不出去。这到底是为什么呢? 首先最简单的原因还是在供求关系上,虽然鸡蛋是我们常见的食物在我们的日常生活中经常使用,但是市场对鸡蛋的消费能力有限,消费者对于鸡蛋的需求实在是有限。需求是固定的,但是供给却在不断地增加。在之前鸡蛋的销售有过一段时间比较好,所以很多人走上了养殖蛋鸡的道路,饲养蛋鸡的人多了就会造成供给增加,价格走低,尤其现在是蛋鸡的产蛋高峰期,鸡蛋的供给自然就更多了。 同时现在鸡蛋的滞销还受到了天气原因的影响,在南方的鸡蛋销区受到季节的影响,进入了连续降雨的时期。降雨造成了鸡蛋运输和销售上的困难,同时降水的范围也在扩大,很多中部地区也受了影响。鸡蛋滞销的部分原因也在于此。同时现在人们的饮食结构也发生了变化,更加注重对营养的均衡。更加丰富的饮食结构让人们不再对单一的食品产生过大的需求。饮食结构的变化也影响着人们对于鸡蛋的需求。 供求关系是影响价格变化最主要的因素,养殖户为了能够提高自身利益可以打造属于自己的绿色品牌,增加自己的品牌竞争力,同时也可以将眼光放在食品加工上,对鸡蛋进行食品加工,增加产品的附加值。 |