在养殖业中,药物被用作促生长和所谓的防病保健,是由来已久的,而且普遍存在。但其后果也是灾难性的,不但导致了细菌耐药问题日益严重、动物免疫力日趋下降,而且会使养殖场陷入一个慢性自杀的死圈。更严重的灾难是造成食品中的药物残留,危害人类的健康。时至今日,所谓“药物保健”已经使养殖业走到了疾病肆虐不止的灾难性境地。 药物保健=慢性自杀,不但是养殖业的慢性自杀,更可能是人类的慢性自杀! 抗生素药物保健的由来: 自20世纪40年代青霉素诞生以来,动物使用抗菌素与人使用抗菌素的历史几乎同步。抗菌素在养殖业的全方位推广使用,给养殖业带来了一场革命,使得大规模、工厂化养殖成为可能。在光辉的1950、60年代,抗菌素在治疗上取得了惊人的效果,可谓功成名就。继而以低剂量长期饲喂,为达到促生长目的所谓抗菌素促生长药物,在短期内也取得了眼见为实的好效果。 但数十年过去了,抗菌素促生长药物效果越来越差或几乎没有效果,而副作用却越来越大了。本来用来治病救命的治疗用抗菌素药物,也是如此。不得已新一代抗菌素被要求越来越快地推出,却被细菌更快的耐药变异越来越远地抛在后面,以至于越来越多的人因耐药菌株的感染而无药可救,“超级病菌”事件亦将越来越多地出现。 近几十年来,滥用抗菌素的危害越来越被人们所重视,“如何合理使用抗菌素?”越来越多地被人们提起和讨论。在这方面,欧盟走在全世界的前头,欧盟1998出台法律,严格地限制了抗菌素等促生长药物在饲料中的添加(只允许莫能菌素等4中抗生素,有条件的阶段性地在饲料中添加使用),2006年更出台法律,严禁饲料中添加任何抗生素促生长药物。 我国养殖业在使用抗菌素等药物方面,起步较晚,长期以来一直处于简单治疗阶段,品种少,用量少。抗菌素促生长药物在我国的规模使用始于1990年代,在外资饲料企业的带动下,中国进入了饲料工业化时代,抗菌素促生长药物也开始全面使用。本来我国抗菌素促生长药物的应用时间短,但近几年养殖业疾病泛滥,抗菌素耐药性等副作用却异常严重,究竟什么原因导致的呢?笔者认为其与2002年以来风起的所谓“药物保健”有着最主要的关系。 所谓药物保健,就是通过一定的药物使用,达到保护健康的目的。而养殖业近年来兴起的药物保健又是以使用抗菌素药物为主的。药物保健起始于西方发达国家,在欧洲稍纵即逝,处于千夫所指和违法的境地。在美国很响亮,虽然药商利益集团影响力使然,使用广泛却有所节制。但在当前的中国,虽然起步晚,却不加节制,乃至疯狂成灾。 药物保健根本就是个伪命题,抗菌素等药物是用来治疗疾病的,没有预防疾病的功能,根本不能与保健划等号。但利欲熏心,2002年上海某著名外资药厂开始大规模地在全国各地以研讨会的形式,大肆兜售其所谓的“药物保健”,其销售额遂打着滚地往上翻,暴利狰狞!随后全国数千家药厂纷纷效仿,风起云涌,一时有了“谁不会药物保健,谁就老土,谁就防不住病”的豪言壮语,药物保健遂风行于中华大地。 近年来的恶性传染病,几乎都是病毒打头,充当攻击的尖兵,攻破免疫防御后,病菌乘虚侵入,大量繁殖,最后败血、高烧、脱水、衰竭而亡,因为动物自身免疫力的破坏,发病率很高;由于耐药性的普遍,治愈率很低。 药物保健的四大危害: (1) 病原体选择性变异和耐药性 (2) 动物免疫机能日趋低下 (3) 工业化养殖的崩溃:工业化养殖以前,人类动物养殖是以自然选择为主,在与病原体的斗争中,优势个体存留下来,养殖动物的各方面性能是基本均衡的,对自然环境也是适应的。但工业化养殖以来,动物养殖是以人工选择为主,偏重于动物的饲料效率、生产速度等生产性能,在这种不均衡的选择下,动物免疫力的遗传性能日渐削弱,所以工业化养殖对环境、设施和技术条件的要求越来越高,稍有不慎,即可能发生灾难性后果。而药物保健加重和加快了这种局面。再不改弦更张,最终只有工业化养殖的崩溃。 (4) 人类健康的灾难:病原微生物都是一些简单的生物体,但有一个共同优势,就是繁殖速度特别快。从生物进化学看,其变异进化速度是无与伦比的,在细菌耐药性和新抗菌素研制的军备竞赛中,人类是不自量力,盲目自大,如不改变,“超级病菌”恐怕会成为人类健康的末日撒旦。 药物保健使养殖场陷入慢性自杀的死圈 药物保健如吸毒,会使猪场陷入慢性自杀的死圈。 养猪场比较典型的药物保健,有母猪产前产后15天的药物保健、分娩后子宫药物清洗、断奶前后的药物保健等,仔猪产后的三针或五针保健,断奶前后药物保健、保育期定期更换投药保健等等。这里从《新生态养殖》免疫健康四个台阶理论来简单分析: 母猪分娩后子宫药物冲洗,健康猪对泌尿生殖道感染有一定的自净和自愈能力。很多规模猪场经常性的母猪子宫消毒清洗,这个是不争取的做法,道理不言自明,看看曾经的妇炎洁与洁尔阴就明白,女人还用吗? |
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