预测分析
2017年黄鸡竞争情况及市场占有率分析
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市场状况 鸡肉和猪肉是我国居民喜爱的主要肉类食品，在我国传统的饮食文化中占据着举足轻重的地位。肉鸡养殖和生猪养殖也是我国农村家庭主要的副业。 (1)鸡肉产量及消费量情况 ①世界鸡肉产量及消费量 近年来，虽然受到禽流感疫情、国际金融危机等因素的不利影响，世界鸡肉产量、消费量依然呈逐年稳步上升的趋势。据美国农业部统计，2011年全球鸡肉产量达到8,135万吨，2016年增长到8,955万吨，年均复合增长率为1.94%并成为仅次于猪肉的第二大消费肉类。全球主要的鸡肉生产区有美国、巴西、中国、欧盟、印度、俄罗斯，2016年上述主要生产区的产量分别为1,828万吨、1,361万吨、1,270万吨、1,107万吨、420万吨、375万吨。其中美国是世界第一大鸡肉生产国，2016年鸡肉生产量占比为20.42%;我国为第三大鸡肉生产国，2016年鸡肉生产量占比为14.18%02012-2016年，世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量及占比情况如下图所示: 图：2012-2016年世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量 图：2012-2016年世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量占比 相对于猪肉等肉类品种，鸡肉具有价格低、健康、易于加工储存等特点，消费量占比不断上升。据美国农业部统计，2011年全球鸡肉消费量为8,002万吨，2016年增长到8,764万吨，鸡肉消费量的年均复合增长率为1.84%。全球主要的鸡肉消费区有美国、中国、欧盟、巴西、印度和墨西哥，2016年上述主要消费区的消费量分别为1,538万吨、1,272万吨、1,057万吨、950万吨、419万吨、409万吨。美国作为第一大鸡肉消费国，2016年消费量占比为17.55%;我国是第二大鸡肉消费国，2016年消费量占比为14.51%02012-2016年，世界主要鸡肉消费国家或地区鸡肉消费量及占比情况如下图所示: |
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