我国羊养殖量巨大,2014 年山羊出栏量为1.46 亿只,约占全球出栏量的 33.3%(全球为 4.38亿只),绵羊出栏 1.30 亿只,约占全球出栏量的24.2%(全球为 5.37 亿只)。虽然我国山羊和绵羊养殖总量均居全球首位,但只占全球 8% 的耕地和 12% 的草原,因此羊养殖密度很大。 2000—2014 年,我国人群布鲁氏菌病(以下简称布病)发病数呈上升趋势,近 3 年来每年均在 4 万人以上。这些感染病例中,从事羊养殖、贩运和防疫的职业人群占很大比例 。2014 年我国暴发了小反刍兽疫疫情,所有羊养殖地区无一幸免,给我国羊养殖产业带来巨大损失。目前,全国仍时有小反刍兽疫散发病例的报告 。从以上数据和情况来看,疫病在我国羊群中的流行状况仍比较严重,在对公共卫生和养殖业造成的危害较大。因此,了解和掌握目前我国养殖羊群的卫生状况,对于预测疫病发生趋势,制定合理的 防控政策至关重要。 为了解羊群生产、调运和交易等环节的卫生状况,分析不同环节生物安全风险,联合内蒙古等 15 个省份,以及新疆生产建设兵团和黑龙江农垦兽医部门,开展了羊群卫生状况及价值链调查。 1 范围和方法 1.1 范围 对北京、天津、河北、内蒙古、山西、黑龙江、吉林、辽宁、山东、河南、陕西、新疆、宁夏、青 海、甘肃等 15 个省份,以及新疆生产建设兵团和黑龙江农垦的 128 个县市实施了问卷调查;对 53 个县2 077个养殖场、62个活羊交易市场进行了现场调查, 走访活羊经纪人 326 名,累计回收问卷 2 630 份。 1.2 数据来源 羊养殖结构数据来自于《中国畜牧业年鉴》(2011—2015 年)和《中国畜牧业统计》(2011 —2014);其它数据来源于本次调查和中国动物卫生与流行病学中心流行病学数据库。 1.3 分析方法 所有数据用 EpiData 录入,导出至相应 Excel 表格后,进行描述统计分析。采用 Arcgis 10.1 进 行空间数据分析,采用 Ucinet 软件绘制社会网络分析图。 2 近年来全国羊养殖变化情况 2.1 养殖聚集性特征依旧明显从养殖数量上看,内蒙古、河北、新疆、甘肃等西北部地区的养殖量依然较高;从养殖密度上看,河北、山东、河南、宁夏等省份最大。具体分布特征见图 1。
2.2 规模化程度不断提高 2010—2014 年,全国羊养殖户数由 2010 年的 2 166.5 万户下降到 2014 年的 1 727.0 万户,减少了 439.5 万 户, 降幅达 20.3%;羊出栏量由 27 220.2 万只增加到 28 741.6 万只,增幅达 5.6%。5 年间,全国养殖规模化程度不断提高,年出栏 100 只以下养殖场数逐年减少,出栏占比不断下降;年出栏 100 只以上场户数不断增加,出栏占比大幅提升,且年出栏 500 只以上养殖军平均增幅明显(表 1)。
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