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鹅肉毒梭菌中毒症又称为软颈病或肉毒中毒，是由肉毒梭菌多产生的毒素引起人和畜禽的一种食物中毒病。鸭、鸡均可发生，特别是对大群饲养有时会引起大批患病和死亡。
【病原】
肉毒梭菌，是一种腐生性的革兰氏阳性菌，易形成芽孢。分为7个血清型，C型毒素有极强的毒力，对人、畜、家禽和兽类均有高度的致死性。
【典型症状】
潜伏期长短不一，鹅在采食腐败动植物1~2小时到1~2天后出现症状。病初精神沉郁，嗜睡，不食，呼吸急促，甚至张口呼吸，两腿软弱无力，颈部、双翅和两腿神经麻痹，头颈伸直，蹲伏在地面上，故又称软颈病。若采食毒素量少，只有轻度的共济失调，可能耐过自愈。重症的常因头颈部下垂而被淹死。
【诊断要点】
本病的确诊除根据流行特点、临床症状和解剖检查病变外，更要进行毒素的检测，确定其型别，方可确诊。
各种年龄的鹅均可发生。多发于夏季、秋季。鹅吃了死亡而腐败的鱼类或动物尸体中的肉毒梭菌毒素或采食了被肉毒梭菌污染的饲料等而中毒。病变仅见十二指肠发生充血、出血和轻度炎症。
【防治措施】
预防：加强饲养管理，不饲喂腐败饲料。及时清除周围环境的腐败尸体和植物，放牧时慎选水域，避免与死鱼烂虾接触。发现有肉毒梭菌中毒的鹅，则整个鹅群应离开水源，更换牧地。妥善处理病鹅粪便，深埋或烧毁病鹅。
治疗：可用轻泻剂，每只成鹅可用注射器套大小合适的塑料管灌服2~3克硫酸镁溶液、并喂以糖水。个别治疗时，每只成鹅可喂给蓖麻油25克。也可以注射C型肉毒梭菌抗毒素，每只成鹅2~4毫升。
【诊疗注意事项】
应与鹅巴士杆菌病加以鉴别。急性型鹅巴士杆菌病病鹅肝脏有坏死灶，十二指肠呈现急性卡他性或血性肠炎。
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