蛋鸡主要生产工艺及相关设备

2.4 机械化喂料设备

蛋 鸡 的 机 械 化 饲 喂 设 备一般包括储料塔 、输料机 、缓冲槽 、喂料机 、饲槽 、电器控制设备 。 自动投料设备装置在国内外都已经得到广泛的应用 ， 是机械化养鸡场的主要设备之一。 我国规模化养鸡场常用的喂料设备有链式、索盘式 、跨笼式 、行车式 。 盘式喂料器很早就已经研制出来， 它已在国际养 殖场流行 了 20 多年 时间，但现在几乎每年都会有几种新产品投放市场 ，说明盘式喂料在技术改进还有很大空间 ； 而在笼养鸡的喂料系统中 ， 行车式喂料方式被称为最理想的喂料方式 ， 在喂料均匀的同时保证了每只鸡吃到同样质量的新鲜饲料 ， 使鸡只和鸡群容易达到平衡 ，提高产蛋率 ，能耗最低 ，容易实现自动化过程。

2.5 自动饮水设备

雏鸡一般使用真空饮水器与平养用吊塔式自动饮水器且这两种已普遍使用， 而乳头式和杯式两种自动饮水器虽然早在上世纪中期就有研制 ，且市场也有多种产品 ，但因其制造精度较高，否则容易漏水而迟迟未得普及。 近年有厂家改进的的产品虽能较好地解决了上述问题，但还需要进一步试验。 由于我国饮水器的质量问题尚未完全解决 ，而饮水系统也不完善 ，进一步地制约了养禽机械化的发展 ， 并加重了养禽场的环境污染。

2.6 机械集蛋设备

机械集蛋设备分半自动化和全自动化 ， 半自动化主要是鸡蛋在鸡笼外的纵向集成槽中，工作人员对其进行分拣 ，这种在我国大多中小型蛋鸡厂仍然采用这种方式 ， 该集蛋方式效率较低， 但能精确地分别脏蛋以及软壳蛋并能减少人为破蛋。

全自动机械集蛋主要传送的鸡蛋是从纵向传送带传递到杆状传送装置 ， 然后传递到电梯传送链上，并沿传送链的整个宽度方向分布 ，通过导向装置实现运送功能 。 由于机械集蛋对设备要求精度极高，能正确分别不同大小 、颜色 、硬度的鸡蛋 ，并在流水线对接装置考虑蛋流速度以及每个蛋能承受的最大碰撞力度并设计相关参数。

2.7 清粪设备

蛋鸡舍内笼养蛋鸡的机械清粪设备常用刮板式或输送带式清粪机清粪两种 。 刮板式清粪多用于阶梯式笼养和网上平养 ， 输送带式清粪机多应用在层叠式鸡笼。

通常使用的刮板式清粪机分全程式和步进式两种 。 它由牵引机 （电动机 、减速器 、绳轮）、钢丝绳 、转角滑轮、刮粪板及电控装置组成。

全程式刮板清粪机适用于短粪沟 。 步进式刮板清粪机适用于长禽舍 ， 其工作原理和全程式完全相同 。 刮板式清粪机是利用摩擦力及拉力使刮板自行起落 ，结构简单 ，但钢丝绳和粪尿接触易腐蚀而断裂 。 采用高压聚乙烯塑料包覆钢丝能增强其抗腐蚀性但易被尖锐物磨损破裂 ， 故应保持传动装置的光滑无毛刺 。

对于现有的粪便加工方式是厌氧沼气处理和直接干燥处理 ， 前者由于沼渣的固液分离技术未获解决，推广缓慢。 目前国外应用最多的是利用干燥的方法处理鸡粪 ，粪便干燥装备有多种型式 ，如太阳能温室发酵干燥 、燃煤滚筒式高温干燥等 ，人工干燥的鸡粪中氮的损耗较自然堆积大大降低 ，同时 ， 在干燥鸡粪中含有大量未消化粗蛋白质和 其他可消化的营养物，可作为饲料投食鱼类 。

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