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一杯好牛奶，背后是河北现代奶业发展和全体奶业人的艰苦努力。
“三聚氰胺”事件后，河北省委、省政府以壮士断腕的决心，实施了整顿奶业秩序、推进规模化养殖、强化质量安全、重塑乳粉业形象等系列重大举措，河北奶业发生了翻天覆地的变化。历经八年发展，从重创到稳定，从稳定到巩固，从巩固到振兴，河北奶业实现了绝地奋起，浴火重生。
现代奶业建设步伐加快
——奶牛养殖规模化、标准化水平不断提高，现代科技给奶业发展提供有力支撑
无极县高头村的李双双奶牛养殖场有奶牛410头，原来是由14个养殖户共同组建的奶牛养殖小区，现已升级为牧场。近日，接过工作人员准备好的口罩、鞋套、防护服，“披挂整齐”后经消毒通道走进养殖区，记者看到，奶牛皮毛光亮，在宽敞整洁的场地里或静卧，或散步。
养殖场老板甘雷霞介绍，从2014年开始升级改造，他收购了其他13个养殖户的奶牛，又投入600万元进行基础建设和购买设备，目前养殖场已拥有恒温设备、冷排、现代化挤奶机等先进设施。“以前不懂科学养牛，现在雇了专业人员管理。”甘雷霞说，养同样数量的牛，原来需要40多人，现在只需12人。奶牛单产提高、质量提升、成本降低，养殖场效益比升级前强多了。
河北省农业厅厅长魏百刚说，在河北奶业提档升级、加快发展过程中，从散养到小区饲养，再到规模牧场、养殖场，奶牛养殖连续跨上了两大台阶。目前，全省存栏100头以上奶牛规模养殖率达100%，300头以上奶牛养殖场（区）存栏比例占98%，高于全国45个百分点。全省泌乳牛单产水平达到6.7吨以上，比2008年提高1.7吨。2015年底，乳制品产量达346万吨，连续两年蝉联全国第一位。
来到省种畜禽质量监测站DHI（奶牛生产性能测定）中心，只见和DHI仪器配套的机器人正抓住托盘，把几十支装有奶样的试管送到指定部位。DHI俗称“测奶喂牛”，是提高牛群饲养管理和遗传改良水平的有效技术。省畜牧兽医局局长张强介绍，我省建立了国内一流的奶牛生产性能测定中心，年测定奶牛能力20万头以上，测定能力全国第一。对标国际一流，我省加大财政资金投入，引进世界顶尖的种公牛胚胎，培育良种公牛。据介绍，我省近年来启动了奶业重大科技专项等一批科研项目，奶牛养殖核心竞争力有效提升。
从2008年遭受重创，到目前拥有多项国内第一，我省奶业发展离不开政策的大力支持。2008年10月，我省出台《关于大力整顿奶业秩序促进奶业健康发展的意见》，彻底整顿奶业秩序，全面加强质量监管，在全国率先全部实现管道式机械化挤奶。省财政投入资金2.74亿元，省、市、县投入资金累计达到5亿多元，对扩建、新建规模养殖场（区）给予支持，全省新建、扩建规模奶牛养殖场（区）1237个，散养奶牛全部入场（区）集中饲养。
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