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五、养殖减排
中山大学生命科学学院教授刘小红介绍了畜禽养殖环节减排技术。他表示，畜禽粪便是宝贵资源，用之为宝，弃之为害。养殖减排应从源头抓起，对整个过程进行控制。可通过干清粪方式和节水工艺实现源头减量；通过无害化处理实现过程控制；通过农牧结合、提高有机肥使用积极性实现畜禽粪便循环利用。他还认为，碳排放不应全部由养殖环节负担，需要由销售、加工环节和消费者共同分担。
山东农业大学动物科技学院教授林海介绍了适用于环境敏感区域和养殖集中区域的养殖粪便集中处理模式，分析了集中处理模式的企业主导型、政府主导型、PPP（公私合作伙伴关系）等组织模式。他表示，固体和液体粪便的收集体系是集中处理方式的核心，处理后可用于电能，沼气、生物天然气，热能，固体有机肥及其衍生产品，以及沼液、浓缩液等液体有机肥等。
六、饲料减排
中国农业科学院饲料研究所研究员刘国华分享了基于环保饲料的养殖污染减排技术。他表示，饲料30%排出体外，其中富含的氮磷钾属于条件性污染。饲料作为养殖业主要“物质输入”，是环境减排的关键。他还介绍了各种减排饲料配方技术。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员杨曙明介绍了畜禽粪便中重金属、抗生素等有害物质分析技术。他对畜禽粪便中主要有害物质及不同识别分析技术进行了介绍。
除了专家报告环节外，研讨会还安排了专家论坛和企业论坛。在专家论坛上，农业生态与资源保护总站处长李景明、农业部沼气研究所研究员邓良伟、农业部环境保护科研检测所研究员张克强、中国科学院生态环境研究中心研究员魏源送、中国科学院微生物研究所研究员钟瑾、北京低碳农业协会秘书长吴建繁、清华大学环境学院教授李金惠、南京农业大学教授徐阳春、中国农业大学教授巨晓棠、湖南省津市市畜牧兽医水产局局长徐国斌等对养殖污染治理政策提出各自的建议。
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