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今年是中国养猪业的金猪年，这种持续高温的涨势不但让国内猪市一路飙高，同时也影响到了国外市场的猪价，美国和欧洲的猪价均出现了一定的涨幅。6月份开始，生猪市场的供求关系已经发生变化，一方面是生猪供应的缺口已经不再继续扩大，另一方面是需求也就是生猪消费受到来自猪价高涨以及天气炎热的双重施压，消费在收窄。二者博弈下，猪价呈现高位震荡回落的行情。后期生猪供应缺口仍在，且短期内难以恢复，生猪价格大涨动力不足，但因猪源短缺，需求回落，供需博弈将进入白热化阶段。短期国内生猪价格或将维持高位震荡的行情，呈现稳中偏弱小幅调整下行的趋势。估计下半年很难再看到猪价一路飘红的上涨节奏，应该是涨跌互现的行情。
1 上半年国内生猪市场情况
1.1 上半年猪价、肉价阶梯式上涨，屡创历史新高。价格监测资料显示：2016年上半年全国生猪出场价格平均每千克为19.24元，比上年同期的13.05元高6.19元，涨幅为47.4%。2016年上半年全国猪肉批发价格平均每千克为25.44元，比上年同期的18.38元高7.06元，涨幅为38.4%。6月30日全国生猪平均出栏价和猪肉批发价格已回落到18.97元/kg和26.30元/kg，分别比5月底下跌9.3%和2.1%。 图1 2012年以来全国生猪月度平均出场价格走势图（元/kg） 图2 2012年以来全国猪肉月度平均价格走势图（元/kg）
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