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250、 在一定时间内能使特定动物发生半数死亡的最小微生物量或毒素量，称为半数致死量（LD50）。
251、 在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物或毒素量，称为最小致死量。
252、 在一定时间内能使特定动物发生半数感染的最小微生物量或毒素量，称为半数感染量。
253、热空气灭菌法常用温度和维持时间是160℃，2-3小时。
254、干烤灭菌法常用温度和维持时间160℃，2-3小时。
255、高压蒸汽灭菌采用的温度和时间是121℃，15-20分钟。
256、湿热的穿透力比干热强，所以湿热的灭菌效果更好。
257、消毒剂对动物机体细胞和微生物都有毒性。
258、巴氏消毒法：利用高温杀死物品中的病原菌或一般杂菌，同时又不致严重损害食品质量。加温61-63℃加热30min，或71-72℃加热15-30s,然后迅速冷却到10℃左右，可将其中的非芽孢病原菌杀死。常用于葡萄酒、啤酒及牛奶等食品的消毒。
259、影响血清学试验的因素：
（1）电解质：为了促使沉淀物或凝集物的形成，常用生理盐水或各种缓冲液（PBS）作为抗原和抗体的稀释液或反应液。但电解质的浓度不宜过高，否则会出现盐析现象。
（2）温度：在一定温度范围内，温度越高，抗原、抗体分子运动速度越快。适宜的温度可增加抗原、抗体活性及相互接触的机会，如凝集和沉淀反应通常在37℃水浴感作。
（3）pH：血清学试验要求在一定的pH下进行，常用的pH值为6～8，过高或过低，均可使已结合的抗原抗体复合物重新解离。若pH降至抗原或抗体的等电点时，会发生非特异性的酸凝集，造成假象。
（4）振荡：适当的机械振荡能增加分子或颗粒间的相互碰撞，加速抗原抗体的结合反应，但强烈的振荡可使抗原抗体复合物解离。
（5）杂质和异物：试验介质中如有与反应无关的杂质、异物（如蛋白质、类脂质、多糖等物质）存在时，会抑制反应的进行或引起非特异性反应，故每批血清学试验都应设阳性对照和阴性对照试验。
260、免疫血清学检测技术包括免疫非标记技术和免疫标记技术。免疫非标记技术主要包括凝聚性反应（凝集试验、沉淀试验）、补体结合试验、中和试验（病毒中和试验、毒素中和试验）；免疫标记技术包括标记荧光素、酶分子、金属颗粒、乳胶颗粒、放射性同位素等。
261、凝集试验是细菌、红细胞等颗粒性抗原与相应抗体结合，在有适当电解质存在下，形成肉眼可见的凝集团块的试验，分为直接凝集试验与间接凝集试验。参与的抗体主要为IgG、IgM。凝集试验可用于检测抗原或抗体，优点是操作简便。
262、直接凝集试验与间接凝集试验的区别：
（1）直接凝集试验是颗粒性抗原与凝集素直接结合并出现凝集现象的试验。按操作方法可分玻片法和试管法两种。
（2）间接凝集试验是将可溶性抗原(或抗体)吸附在不溶性颗粒载体的表面，与相应抗体(或抗原)作用，在电解质存在条件下，出现的特异性的凝集反应。间接凝集试验敏感性高，比直接凝集反应敏感2-8倍。
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