4 我国现代蛋鸡场建设的思考 4.1 传统集约化养殖模式受到挑战 传统的集约化养殖]二艺以工:业化生产为前提,注重生产效率多,考虑动物行为需求少。这就造成动物自身体质和抵抗力不断下降,对种畜禽的健康养殖重视不够,多看重受精率、孵化率,不太注意下一代的活力。现代畜禽品种选育多注重高生产性能,对环境变化的适应能力弱,对环境控制技术要求高。 4.2我国自然气候条件的制约 我国的气候条件大多属于大陆性季风气候,夏季炎热,冬季寒冷,春秋换季气温变幅大,极端气候条件频繁}H现。鸡舍建筑的保温隔热性能考虑不够,环境调控能力有限。 4.3其他因素的影响 能源制约和气候变化对畜禽生产的节能减排技术提小新的要求。对畜产品健康和质量安全的要求越来越高,对药残的控制将愈加严格。畜禽产业进入转型发展期,亟需创新适合我国国情的现代畜禽产业发展模式,发展配套的工程支撑技术体系。 4.4提升蛋鸡健康水平的工程措施 4.4.1生物安全措施保障 现代化新建场一定不要把育雏舍与产蛋舍放在一起,我们希望一个场是一个区全进全出,按区来全进全出,区与区之间拉开距离,相互影响就会很小,也就有利于疾病防控。 在通风方式上,目前国外普遍采用带通风孔的屋顶天花板。风能均匀下来再加上每一个笼子中间都有个管道往里送风。这个设备端部排出去的粉尘比较多,造成风机口的粉尘浓度很高,在风机外面设了一个围墙罩住造成一个涡流区,让粉尘能够就地降下来。 如果在上边安装一个喷淋装置,至少不会影响周围,排出去的空气跟舍内的空气实际上都在场区,相邻舍之间都是有影响的。所以生物安全的措施在鸡场设计的时候如果不去考虑好的话,自然会出现好多新的问题,病原控制非常难。 我国的规模化养殖、集约化养殖从上世纪80年代开始至今已经有30年的历史了,但最近新建的场有很多没有正规的设计。发达国家如美国最近也在做新的健康养殖模式,就是大笼饲养。过去我们叠层笼养是一个小笼挨着一个小笼,大笼饲养中一架笼子长2.4 m,中间甚至放一些栖架进去,鸡的活动空间加大以后健康状况会适当提高,甚至会明显降低死淘率。所以,怎么样从设备设计方面来提高动物自身的抵抗力是一个关键问题。 4.4.2高效隔离、安全消毒、适度免疫 畜牧装备企业不能完全仿造国外的设备,应该有我们自己的模式,福利化的工艺水平能够让国外认可。鸡场应建设生物安全措施的保障,如高效隔离、安全消毒、适度免疫。我们提倡免疫再优化一下,根据检测的抗体水平需要来适度免疫,这些方面还有很多工作要做。 4.4.3提升房舍保温隔热性能,有效组织舍内气流 我国很多蛋鸡场建场时候对选址还是比较重视的,但是布局的时候就不是太考虑当地的风向问题,水流问题等。怎么样布局更合适?要做到按区周转,区内可以一体化,区与区之间保持隔离。提高畜禽舍建筑保温隔热性能,有效组织舍内的气流状况是很关键的。 同外鸡舍保温隔热定温板厚15~16 cm,有的20 cm,我国的也就10 cm,两个板之间的拼接缝是不允许直接对缝的,两个板之间加上木板之后才算完好,上下都用木板来对应,所以没有一条缝是可以从外头直接进到里头的。我国的技术漏缝很严重,现在Ac2000的控制系统有一个气压传感器,通过气压来控制开风大小,在国内很多鸡舍都不能用,因为漏缝很严重,气压变化特别大。所以,在建筑上怎么去改造这些方面是很关键的。 4.4.4设立有效防鼠带,料塔封闭式供料 蛋鸡场要将防鼠问题放在重要位置。国外的鸡场几乎都在鸡场周围铺设一条石子路,这是防老鼠最好的措施,这种鹅卵石或者沸石老鼠爬不过去。国内一些场知道了以后也在鸡场周围铺设石子路防鼠,这个事是很容易做到的。 传染病的传播途径很多都来自饲料,饲料一撒出来以后,就会引来各种鸟。所以,建议用料塔来供料。如果自配饲料,也可通过管道进入料槽里,尽量不使饲料漏出来,以防止病原微生物产生。
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